Minkä kokoinen pakastin niille ilmaisulle marjoille?

Meillä on kolme pakastinta, ja niihin on tähän mennessä laitettu: raparperiä toukokuusta alkaen, mansikoita heinäkuussa, mustikoita, herukoita, karviaisia elokuussa, sieniä heinäkuun lopusta alkaen. Lisäksi on pakastettu pienempiä määriä papuja, herneitä, mangoldia, kesäkurpitsaa jne.

Alkusyksystä en juurikaan ota pakastimesta näitä marjoja/kasviksia syömiskäyttöön, vaan me syömme tuoreina suoraan metsästä/kasvimaasta. Tämä tarkoittaa siis sitä, että mustikoitakin kävin keräämässä joka toinen päivä, osa meni pakkaseen, osa suoraan syöntiin. Lisäksi syömme erittäin sesonkitietoisesti, nyt emme syö mustikoita, koska saatavilla on mm. kriikunoita, omenoita ja jonkin verran vielä karviaisiakin. Vasta, kun tuoreita marjoja ja hedelmiä ei ole enää saatavilla, siirryn käyttämään säilöttyjä marjoja/hedelmiä.

Tarvittavien marjojen määrä on helppo laskea: päiväkulutus kertaa päivien määrä.

2dl marjoja/päivä x 365 päivää= 73 litraa.

Pakastettuna vievät vähän enemmän tilaa (rasia/pussi vie tilaa), eli sadan litran pakastin täynnä mustikkaa riittä koko vuodeksi, jos ei käytä yhtään tuoreenakaan.

Miksi kykkisin punkkien ja hirvikärpästen seassa selkäni pilalle kun mustikoita saa kaupasta 1,5 e paketti.

Nyt kun sähkön hinta nousee, kannattaako enää säilöä suuria määriä ruokaa pakastimeen ja pitää päällä suuria pakastimia? Onko jollain laskelmaa tästä? Ihan mielenkiinnosta kysyn kun itselläkin pari pakastinta käytössä.

Vierailija kirjoitti:

Miksi kykkisin punkkien ja hirvikärpästen seassa selkäni pilalle kun mustikoita saa kaupasta 1,5 e paketti.

Niin ja ovat siivottuja ja voi vaihdella eri laatuja, ei tarvii pupeltaa pelkkää mustikkaa joka ikinen päivä.

Toisekseen en osaa pakastaa kunnolla, on mulle rakettitiredettä!

Puolukat kannattas survoa lasipurkkiin. Ei tarvitse pakastinta. Osan marjoista voi myös kuivata. Itsellä (1 henkilö) 85 l ja 30 l pakastimet. Mustaherukat on edullisia ostaa pitkin vuotta.