Maailman vanhin juusto löydettiin, nahkakääreessä tippukiviluolasta löydetty juusto n. 44 000 v vanhaa mutta edelleen "myyntikuntoinen" (homeitiöt vaipuneet lepotilaan, juusto on camenbertiä!)

https://www.nytimes.com/subscription

Juuston oletetaan jääneen muinaiselta paimenelta kevätaamuna noin 44 tuhatta vuotta sitten tippukiviluolaan nahkaisessa käärössä.
Luola sijaitsee lähellä camenbertiä laaksoa ja viini- ja juustoaluetta Ranskassa!
Nuo maisemat ihania!
Mitähän tuolle paimenelle tapahtui tuona aamuna vai eikö vain tykännyt juustosta ja kätki sen ja teeskenteli nauttineensa siitä!
Tuo kevätaamu voitiin päätellä juuston pintaan tarttuneista siitepölyistä, juustoa oli siis ainakin vilkaistu mutta sitä ei oltu syöty!
Luultavasti paimen joka saa UT kelvottoman heikon juuston rakastetultaan mutta ei ole sietänyt tuota juustoa!
Esivanhempiemme asioita mutta juuston sanotaan olevan edelleen täysin kelvollinen ja jopa myyntikunnossa- juusto löydettiin paikallisen (juustoista pitävän!) koiran alettua kaivella kiviä maanvyörymän tapahtumapaikalla joten ainakin koirasta tuoksunut ihan kunnolliselle!
Elämä ei ole paljon muuttunut kun edelleen syömme saman homeitiön kypsyttämiä juustoja, tosin myyntialue laajentunut tuosta laaksosta kaikkialle maailmaan!