Mikä on Helsingin perinneruoka?
Olen tekemässä perinneruokakiertuetta ympäri Suomen ja kirjoittamassa blogia aiheesta.
Lapissa olen syönyt poronkäristystä ja lohikeittoa. Oulussa rössypottua ja Raahessa nahkaisia. Iisalmessa mykyrokkaa ja Kuopiossa kalakukkoa ja paistettuja muikkuja, Lemillä särää ja Heinolan Stop&Go grillillä makkaraperunoita.
Minkähän erikoisuuden Stadi mahtaa minulle tarjota?
Kommentit (58)
Jossain maakunnassa taisi olla lihapiirakkaa puolukkahillon kera.
Nykyisin alkavat tosin olka katoavaa kansanperinnettä monikulttuurisen yhtenäiskulttuurin vallatessa alaa, täällä kansojen Babylonissa.
Pettuleipä ja ylähuuli. Koko Suomessa.
Vierailija kirjoitti:
Mäkkäri tai Hese on paras valinta. Vanhaa steissin Carrolssia ei enää ole. Burger King ehkä voi olla valintasi.
Oj Steissin Carolssi! Ihan ku olis Amerikkaan päässyt nuorena!
Joku Fafasin Falafel-pöperö.
(En tykkää.)
Roskista päätellen hamuårilaisateriat. Saisko ulosvietäville tuotteille vaikka 5e:n lisämaksun, koska ne roskat on kadulla aina.
Kaskinaurismuhennos kalanperkeillä. Jälkkäriksi korvikesumppia.
Vierailija kirjoitti:
Silakka on turkiseläinten rehua.
Turkiseläimet syötetään nahkomisen jälkeen persuille tarjousjauhelihana.
Salven, Eliten tai Sikalan paistetut silakat ja pottumuusi. Siinä muusivuoren huipulla on kuoppa täynnä voisulaa.
KAUPPATORIN SILAKKAMARKKINOILTA JOKIN SILAKKATUOTE. MUNKKI.
Mitä on Raahen nahkaisia? Entä Särä Lemillä?
Eteenkin kalastajaveneiden silakkapäivien silakat. Mutta tuota en oo nähnu varmaan 20 vuoteen.. joten joo lienee kepappi nykyään.
Kyllähän se kebab valkoisella kastikkeella on nykyisin Hesen suosituin perinneruoka.
Woltin ja Foodoran tummat hemmot tuovat stadin perinneruokaa kotiovelle milloin haluan.
Syökää savolaiset pettua ja talakkunaa vatsanne täyteen ja kiljua päälle!