Lue keskustelun säännöt.
Lupiinista on olemassa syötävä muoto, jossa on proteiinia suurinpiirtein yhtä paljon kuin soijassa!
26.07.2022 |
https://www.svt.se/nyheter/lokalt/halland/svenskodlad-lupin-och-soja-i-…
Bönorna från sötlupin är stora som ärtor och har ungefär samma proteinhalt som soja. Om den blötläggs och kokas kan den användas i matlagning, och den används också som djurfoder.
Kasvi pystyy ottamaan soijan tavoin typen suoraan ilmasta ja tarvitsee siksi vain vähän lannoitusta.
Kommentit (23)
Jos ei omasta kaupasta löydy lupiinitarjontaa niin netistä on saatavilla mm.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Valkolupiini on tosi hyvää versoina. Säilyy jääkaapissa pitkään rapeana :-) Harmi, ettei sitä meinaa oikein löytää näistä täkäläisistä kaupoista (pieni maalaiskunta). Pääkaupunkiseudulla luulisi olevan enemmänkin myytävänä, kun siellä on niitä kasvattajiakin.
Olen siinä käsityksessä, että ei ole oikein helppo viljellä tuota Suomessa pelloilla. Suomen ilmasto ja valo-olosuhteet tuovat usein haasteita monien muualla Euroopassa hyvin menestyvien kasvien viljelyyn. Mutta kun kaikki natsaa, niin myös edamame-papua eli soijaa saa kasvatettua Suomessa!
Kaikkein helpoimmat proteiinikasvit Suomen olosuhteissa taitavat olla herne, härkäpapu ja hamppu? Rypsin puristejäte on myös hyvin proteiinipitoista, mutta se menee vissiin kokonaisuudessaan rehuksi (siltä osin kuin sitä ei polteta).
Kaupastakin löytyy lupiinijäätelöä, "Wicked kitchen" vanilja yms. vegejäätelöt. Hyvää on.
Noin luonnin lupiineista. Jos näkee lupiinin tai kurtturuusun, on hyvä ottaa puhelin ja soittaa heti 112 ja ilmoittaa ympäristörikoksesta. Niitähän ei enää saa olla missään, siirtymäaika meni ohi. Aika usein se taitaa olla kunta tai kaupunki joka tuollaisesta lähtevän esitutkinnan epäillyksi joutuu. Mitään muuta numeroahan ei enää ole, mihin soittaa etenkään virka-ajan ulkopuolella, kun poliisin oma numero lopetettiin. Voi tietysti tehdä myös netissä rikosilmoituksen, jos kokee, ettei lupiinien uhka ole akuutti.