Lue keskustelun säännöt.
Mitä jos buffet-ruokailuissa olisi erikseen maksu ruoasta jota on ottanut ja jättänyt lautaselle syömättä?
02.06.2022 |
Hyvä vai huono idea?
Ei toimisi toki sellaisessa paikkaa jos vaikka vesimelonia aamupalabuffetissa ja jää kuoria ellei sitten olisi valmiina kuorittuna tarjolla niin että kaikki on syötävää.
Kommentit (42)
Kannatan. Oppivat ottamaan lautaselleen vähemmän ruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihmisiä pitää holhota, koska niin moni on yksinkertaisesti tyhmä ja ahne.
Vierailija kirjoitti:
Tallinnan laivan kahvilassa ruoka punnitaan jo ostovaiheessa, maksat kaikesta minkä otat. Vähentää hävikkiä aika lailla. Hyvä systeemi tämäkin.
Onhan näitä painon mukaan maksettavaa annoksia. Ne ei kuitenkaan ole buffaravintoloita. Sellaisessa tulee mietittyä, mitä ottaa. Ei esim. Niitä melinin siivuja ( msksu vedestä ja kuorista). Buffassa saa samaan ennalta sovittuun hintaan syödä niin paljon kuin haluaa. Hävikkiä ei silti kannata lautaselle ottaa, siitähän tässä on kyse.
Vierailija kirjoitti:
Ukko39 kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ukko39 kirjoitti:
Ajatuksena jalo, ideana huono.
Asiakkaana en kävisi moisessa paikassa.Syön kyllä kaiken minkä otan, mutta periaatteellisista syistä vastustan moista holhoamista.
Et selvästikään syö. Ja periaatteestako sitten kannatat haaskaamista?
Vuosikausia olen joka työpäivä käynyt eri lounaspaikoissa syömässä. Olettaisin tämän kokemuksen perusteella olevan validia väittää syöväni sen mitä otan.
Sanoin, että vastustan holhoamista, lue viestini uudelleen, jos asia jäi epäselväksi, kiitos.
Niinpä niin. Oletkin näsäviisas periaatteen ihminen, joka vastustaa koska voi.
Mutta toki saat vastustaa, ja hienoa, jos et käytä lounastaukoasi siihen, että kärräät lautasen kautta ruokaa biojätteeseen.
Onko sulla ideoita miten tätä aikuisten ihmisten aiheuttamaa ruokahävikkiä saisi vähennetyksi?
t. Eri
Esim ruoan laatua nostamalla ja/tai valikoimaa vähentämällä, lautaskoon pienentämisellä, linjaston layoutilla, buffetin vaihtamisella annostarjoiluun ja vaikka tarjottimen poistamisella. Jopa etäisyys linjaston ja istumapaikan välillä vaikuttaa.
Konstit on monet, on mielenköyhyyttä mennä sieltä missä rima on matalin, eli vaatia asiakkaalta lisää rahaa vaikka ongelman juurisyy on ravintoloitsijan ammattitaidottomuus.
En syö buffeteissa jos ei ole pakko, ja jos on pakko en rohmua, mutta jos ruoka on pahaa, en takuulla sitä syö. Enkä maksaisi siitä vieläpä lisää, että myyjä laittaa paskaa tarjolle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ukko39 kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ukko39 kirjoitti:
Ajatuksena jalo, ideana huono.
Asiakkaana en kävisi moisessa paikassa.Syön kyllä kaiken minkä otan, mutta periaatteellisista syistä vastustan moista holhoamista.
Et selvästikään syö. Ja periaatteestako sitten kannatat haaskaamista?
Vuosikausia olen joka työpäivä käynyt eri lounaspaikoissa syömässä. Olettaisin tämän kokemuksen perusteella olevan validia väittää syöväni sen mitä otan.
Sanoin, että vastustan holhoamista, lue viestini uudelleen, jos asia jäi epäselväksi, kiitos.
Määrittelet holhoamisen varsin erikoisesti. Minusta siinä ei ole mitään holhoavaa, että pitää maksaa, jos rohmuaa lautaselle ruokaa vain laittaakseen sen roskiin.
Mitä jos valitsemasi ruoka on esim järjettömän pahaa, syötkö sen silti, koska olet sen maksanut?
N28
Jos olet nirso, otat lautaselle vähän ja maistat sen sijaan että lapot itsellesi 3 kiloa vain huomataksesi ettet muistanut ettet pidäkään tonnikalasta. Ei tämä ole niin vaikeaa. Teidän takianne buffettien hinnat ovat niin korkeat.
En ole nirso. Syön melkein mitä vaan, mutta jos ruoka on laadutonta, en sitä syö. Kyse ei ole siitä, etten jostain pitäisi, vaan siitä osataan jo ruoka laittaa oikein.
Monesti buffeteissa on 20 eri sorttia, jotka näyttävät hyvältä ja ihmisen tekee mieli maistaa kaikkea. Silloin sitä napataan kaikkea lautaselle ja huomataan että maistuu ihan jollekin muulle mille sen pitäisi.
Lisäksi tulee muistaa että esim lounastauolla asiakkaan aika on rajattu, et sä kerkeä jonottaa vilkkaassa paikassa kolmea santsikertaa, se on kerralla otettava kaikki jos aiot ehtiä takas töihin.
N28
Lopettakaa nyt jo se amiksen köksälinjan laiskimuksen kotitehtävien tekeminen..
Antakaa sen keksiä omat vastaukset.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä en ainakaan menisi toista kertaa ravintolaan, jossa ravintolan omistaja huutaisi minulle naama punaisena.
Minä jätän aina reilusti ruokaa buffetissa. Toisaalta olen hyvä asiakas. Ostan aina kyytipojaksi paljon juomia ja syön hyvin vähän.
Uskon, että minut toivotetaan tervetulleeksi joka buffettiin.
Syön vähän, koska minulle buffet ei tarkoita sitä, että ruokaa pitäisi syödä ähkyyn asti vain siksi, koska se on "ilmaista".
Syön puolilta päivältä buffetlounaan ja heti töistä kotiin tullessani jotain kevyttä ja vielä iltapalaa myöhemmin illalla.
Vierailija kirjoitti:
Minun korttelissani oli aikanaan kiinalainen buffet-ravintola, joka ei veloittanut lisämaksua ruuan tuhlaamisesta, mutta sen sijaan ravintoloitsija huusi polla punaisena pahimmille porsastelijoille. Arvostin. :D
Itselläni on ruonsulatukseen vaikuttava lääkitys joka saattaa ihan yllättäen aiheuttaa täysstopin kesken syönnin vaikka syöty määrä olisikin normaalia pienempi. Silti haluan käydä buffeteissa mutta en ravata jatkuvasti hakemassa lisää. Eli otan normaalin annoksen (mikä ei todellakaan ole mikään kilokaupalla mättö) minkä tiedän pystyväni syömään. Joskus tuo lääke vain aiheuttaa sen että en pysty syömään sitä määrää mitä yleensä. Se on valitettavaa enkä itsekään ole iloinen että tulee hävikkiä. Mutta en menisi ravintolaan joka minua rankaisisi asiasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Itselläni on ruonsulatukseen vaikuttava lääkitys joka saattaa ihan yllättäen aiheuttaa täysstopin kesken syönnin vaikka syöty määrä olisikin normaalia pienempi. Silti haluan käydä buffeteissa mutta en ravata jatkuvasti hakemassa lisää. Eli otan normaalin annoksen (mikä ei todellakaan ole mikään kilokaupalla mättö) minkä tiedän pystyväni syömään. Joskus tuo lääke vain aiheuttaa sen että en pysty syömään sitä määrää mitä yleensä. Se on valitettavaa enkä itsekään ole iloinen että tulee hävikkiä. Mutta en menisi ravintolaan joka minua rankaisisi asiasta.
Ei kukaan katso pahalla jos ensin ottaa yhdelle lautaselle alkupaloja, syö rauhassa ja hakee sitten toiselle lautaselle pienen määrän lisää ruokaa ja syö rauhassa kuulostellen meneekö alas.
Jossain paikoissa on niin, että buffet ateriasta maksetaan sen lautaselle kerättyjen ruokien painon mukaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaikissa pitäisi olla noin. Aikuisen ihmisen pitäisi tietää kuinka paljon jaksaa syödä. Toki voi olla että joku ruoka on todella pahaa ja siksi jättää syömättä, mutta kai siihen voisi olla jokin erillinen sääntö että huonosti tehdyn ruuan syömättä jättämisestä ei tarvitse maksaa.
Oleenn nähnyt tätä käytäntöä ulkomailla. Onhan se aika hullua että ahneuksissaan otta ruokaa enemmän kuin jaksaa syödä ja heittää sen roskiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kaikissa pitäisi olla noin. Aikuisen ihmisen pitäisi tietää kuinka paljon jaksaa syödä. Toki voi olla että joku ruoka on todella pahaa ja siksi jättää syömättä, mutta kai siihen voisi olla jokin erillinen sääntö että huonosti tehdyn ruuan syömättä jättämisestä ei tarvitse maksaa.
Eihän sen ruoan tarvitse olla huonosti tehtyä. Riittää, että siihen on laitettu jokin mauste, mitä kyseisessä ruokalajissa ei yleensä ole, joten yllätyksiä voi tulla. Esim. itselläni saattaa jäädä syömättä, jos ruokaan on yllättäen tungettu paljon chiliä. Myös joskus laivan buffetissa on jäänyt kakkupalat syömättä, kun ne kauniista ulkonäöstään huolimatta ovat olleet jotain teollista tuotantoa. En vain saa alas sellaisia kaupan leivonnaisia.
En käy koskaan buffetissa koska en syö niin paljoa että minun kannattaisi siitä maksaa.
Vierailija kirjoitti:
En käy koskaan buffetissa koska en syö niin paljoa että minun kannattaisi siitä maksaa.
Sama juttu. Pienenä ja nirsona naisena häviän buffetissa silkkaa rahaa. Huonoa ruokaa paljon ja halvalla. Ennemmin menen kalliiseen ravintolaan ja syön nauttien vain 1-2 ruokalajia, mitkä jaksan hyvin ilman ähkyä.
Buffetissa tulee tuska, että pitäisi "syödä koko rahan edestä" ja maistaa joka ruokalajia (ja heittää pois ne mistä ei tykkää). Mutta et myöskään voi ottaa vain lempiruokaasi. Silloinkin katsotaan pahasti, että rohmuat vain yhtä lajia. Ihan älytön konsepti.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tallinnan laivan kahvilassa ruoka punnitaan jo ostovaiheessa, maksat kaikesta minkä otat. Vähentää hävikkiä aika lailla. Hyvä systeemi tämäkin.
Onhan näitä painon mukaan maksettavaa annoksia. Ne ei kuitenkaan ole buffaravintoloita. Sellaisessa tulee mietittyä, mitä ottaa. Ei esim. Niitä melinin siivuja ( msksu vedestä ja kuorista). Buffassa saa samaan ennalta sovittuun hintaan syödä niin paljon kuin haluaa. Hävikkiä ei silti kannata lautaselle ottaa, siitähän tässä on kyse.
Kyllä ne ruuat vaan buffetista otetaan. Buffet on suomeksi noutopöytä.
Jos olet nirso, otat lautaselle vähän ja maistat sen sijaan että lapot itsellesi 3 kiloa vain huomataksesi ettet muistanut ettet pidäkään tonnikalasta. Ei tämä ole niin vaikeaa. Teidän takianne buffettien hinnat ovat niin korkeat.