Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kokkaajat, please auttakaa...
13.10.2006 |
Tarkoitus olisi tehdä miehelle vähän juhlavampi illallinen (yllätyksenä), mutta ongelma on että olen aika kädetön keittiössä... Olisko jollain vinkkiä esim. pääruoasta, joka olisi maukas, mutta niin helppo tehdä, etten edes minä saisi sitä epäonnistumaan. :) Alkuruoaksi ajattelin sipulikeittoa (meidän molempien herkku)
Mies on joskus sanonut että meidän mamma pystyy pilaamaan raaka-aineet kuin raaka-aineet, joten nyt on pieni näyttämisen tarve myös! ;-)
Kiitos rakkaat ihmiset jo etukäteen!
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
- lohifileestä nypitään ruodot irti, maustetaan suolalla ja pippurilla ja paistetaan uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia (ei missään nimessä ylikypsäksi). Jos haluat vähän eksoottisemman version marinoi filettä soija, inkivääri ja chili -seoksessa pari tuntia ennen uuniin laittamista
- pihvit. Joka miehen suosikki. Osta hyvää pihvilihaa (sisäfile on idioottivarma). Nosta huoneen lämpöön useiksi tunneiksi ennen paistamista. Kuumenna valurautapannu kuumaksi. Sulata öljyä ja voita (50/50) ja nosta pihvit pannulle (ei enempää kuin 2/3 pannun pinta-alasta). Paista ensin pari minuuttia toiselta puolelta ja toiset pari toiselta. Jos pihvit noin 2 cm paksuja ovat valmiita. Jos paksuja (esim niin voi laittaa esikuumennettuun uuniin 10 minuutiksi ja ovat täydellisiä)
- Lisäkkeet: höyrytetty parsakaali ja valkosipuliperunat tms. helppo ottaa pakastealtaasta.