Lue keskustelun säännöt.
Miksi kokin palkka on niin pieni?
26.05.2022 |
Kokit tekee ihan mahtavan hyvää ja terveellistä ruokaa ja saavat suunnilleen pari tonnia bruttona.
Akateemisena tienaan moninkertaisesti tuon verran. Ruokaa en osaa laittaa, ainakaan siten että se olisi hyvää. Eikä auta vaikka olisi ohjeet joiden mukaan tehdä.
Kokilla on siis sellaista ammattitaitoa jota minulla ei ole. Miksi siitä maksetaan kitupalkkaa?
Kommentit (11)
Oletuksena varmasti on, että kuormasta syöminen ruokia "maistellessa" kompensoisi matalaa palkkaa. En työnantajana välttämättä heti juhlisi, jos pukki suostuisi vartioimaan kaalimaatani puolta muita eläimiä halvemmalla. Voisi olla, että summan pienuudesta huolimatta sitä ei voisi kutsua nälkäpalkaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keittiömestarina toimivan kokin palkka on noin 3000 euroa, tavallisen kokin hieman päälle 2000 euroa.
Parhaan ystäväni mies on keittiömestari, siitä tiedän.
syö "kuormasta" siis maistaa. siinä syy
Kokithan ovat usein ylipainoisia eli erotus on pakko syödä kuormasta.
Suurin osa kokeista on ihan perus pihvinkääntelijöitä. Suurin osa perheenäideistä osaa tehdä ihan yhtä hyvää ruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Iso osa kokeista ulkomailta. Passit pois ja maksetaan pimeästi pientä palkkaa. Suomalaista kokkia ei moni palkkaa edes kun tietää työehdoista.
Palkat poljettu alas vaikka ravintolassa syöminen järkyttävän kallista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Keittiömestarina toimivan kokin palkka on noin 3000 euroa, tavallisen kokin hieman päälle 2000 euroa.
Parhaan ystäväni mies on keittiömestari, siitä tiedän.
EX: säni on Espoossa salatti Kokkina!
Syövät kuormasta omia ruokiaan (raflan tarjoilijoita). Siksi palkka mitoitettu naftiksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos on opistotason (ammiksen ja AMK:n välimuoto) koulutettu, niin kokin ammattia voi verrata teknikkoon, sihteeriin, laboranttiin. Joitain olosuhdelisiä kokilla voi olla, ja sitten keskipalkasta katsotaan, jonka yli pääsee 10-20v jälkeen, alasta riippuen. 3t on ihan passeli palkka opistotason koulutuksesta kokemuslisin keskipalkassa. Ihan sama, jos valmistuu kokiksi ammattikoulusta, jonkun erillisen kokkikoulun sijaan.
Koska ravintoloitsijat hakevat kokkinsa ulkomailta. Jos halpatyövoima kiellettäisiin ja työviisumin ehtona olisi vähintään 3000/kk tulot niin heti nousisi palkat monillakin aloilla.