Millaisia ruokia köyhät syö?

200 grammaa makaroonilaatikkoa 

Me syödään kasvisruokaa. Curryja, wokkeja, keittoja. Ihan kaikkea. Välillä bähön yksipuolista mutta yleisesti ottaen syömme hyvin. Onneksi tykkään ruoanlaitosta ja olen hyvä siinä.

Sellaista minkä ainekset saa kaupasta.

Aamulla puuroa. Jos on ollut varaa ostaa voita niin voisilmänapin kanssa. Päivällä syön töissä, koulun ruokalassa. Illalla pistän pitsan uuniin ja juon bissee. Rinse and repeat.

Itse vedän riisiä ja leipää, joskus nuudeleita.. En todellakaan syö terveellisesti, ainakin vedän monivitamiinia näiden lisänä. Jos pääsisi parempiin hommiin.

Tänään syötiin päivälliseksi chilitofua ja riisiä. Lounaaksi paisteltiin possupihvit, tehtiin uunissa feta-perunat ja tehtiin kreikkalainen salaatti.

Lauantaina grillailtiin broilerin paistileikkeitä ja currywurstia, lisäksi paprikaa, sipulia, omenaa, ananasta. Lisäksi vesimeloni-fetasalaattia.

Perjantaina tehtiin päivälliseksi nuorisolle linssikookoskastike ja riisiä. Me vanhemmat syötiin savulohta, perunasalaattia, vesimeloni-vihersalaattia.

Torstai-iltana grillailtiin makkaroita, tofua, halloumia, perunoita.

Keskiviikkona tehtiin lohikeittoa.

Nuorisolle paneer-peltiä.

Semmosia ihan tavallisia ruokia siis.

Perinteinen makaronilaatikko lihaliemeen ei paljoa maksa; 400g jauheliha 2e + makaroni 400g 0,40e ja annoksia tulee n. 6-8 (ainakin meidän perheelle sopivia). 

Hernekeitto, pinaattikeitto, pinaattiletut, munakkaat edullisia sekä esim. erilaiset kiusaukset. Iltaruoalla maistuu toisinaan myös perinteiset puurot, edullisesti niitäkin valmistaa. 

Ihan hyvää ruokaa, lihaa, kalaa ja vihanneksia ymt härpäkkeet. Mitä sitä nyt köyhä  keksii  ja haluaa valmistaa.

Mä en tiedä, kelpaanko esimerkiksi köyhästä/vähätuloisesta, koska meillä on pakastin. Iso pakastin, eikä sitä ole kuljetettu meille bussilla, eikä hankittu roskalavaryhmästä.

Meillä syödään enimmäkseen itse tehtyä ruokaa. Kotona on neljä teiniä, joten meillä on kotona aina myös joitain valmisruokia: roiskeläppäpizzaa ja pussinuudeleita. Ilman niitä ilmeisesti teinien ihmisarvo on koetuksella, tai jotain.

Ruuat hankitaan mahdollisimman edullisesti, punalaputettuna, tarjouksista, ilmaiseksi jos vain suinkin mahdollista. Perunat ja leivät saan vanhemmiltani, miehen isä toi ennen ahvenia (nyt ei enää kalasta) valmiiksi perattuna! ja tottakai kerätään marjoja ja sieniä nin paljoin kuin vain pystyy. Pyrin valitsemaan halvimman vaihtoehdon, jos se vaan on järkevää, kelvollista ja mitenkään moraalisesti mahdollista. Kasvisten osalta en osta yleensä mitään, mikä maksaa yli 2€/kg. Lihassa raja on 7€/kg. Suosin kauppojen omia merkkejä.

Lihan käyttöä on vähennetty, kokolihaa on ehkä kaksi kertaa kuussa (sekin usein karjalanpaistilihaa), jauhelihaa kerran viikossa. Paljon punalaputettua kanaa, ja kaikki jauheliha punalaputettuna. Tai siis kaikki liha ja kana ostetaan punalaputettuna, sen takia on pakastin. Kalaa ostan vain kun se oikeasti on halpaa, sellainen 8€/kg lohessa. Kylmäsavulohta ostan, jos se on punalaputettu -50%.

Kerran viikossa on keittopäivä, seuraava soppa onkin nokkoskeittoa (koska nokkoset ovat vihdoin alkaneet kasvaa), viime viikolla oli hernekeittoa.

Teen usein suuria määriä ruokaa kerralla, jotta sitä voidaan syödä vähintään kahtena päivänä. Tähteet ovat aarteita (juuri äsken yksi teineistä kävi kysymässä, mitä jääkaapissa on sellaista, mitä saa syödä: spagettia ja paistettua kanaa). Yritän tehdä monipuolista ruokaa, ja meillä on välillä esimerkiksi sushia - riisinä puuroriisi, muina aineksina kurkkua, keitettyä porkkanaa, niitä epämääräisiä raputikkuja, joskus tonnikalapurkin jämiä.

Yritän aina huolehtia siitä, että jääkaapissa on jotain hyvää. Nyt siellä on marjarahkaa, eli itsekerättyjä marjoja, päiväysalennettua rahkaa (19snt purkki), punalaputettua kermaa (60snt purkki). Annokseksi on sovittu sellainen Ikean tuoksukynttilän lasi, pikkasen pienempi kuin Kartio-juomalasi. Ensi viikolla teen raparperipiirakkaa, raparperit hain (luvan kanssa) naapurin pihasta. Jos löydän huomenna alennettuja maitoja, niin teen sitten vaniljakiisseliä (=vaniljakastiketta) sen piirakan kanssa, jos en löydä, niin teen piimäpiirakan, niin ei tartte sitten kiisseliä.

Jos teen jauhelihakastiketta, niin laitan siihen runsaasti halpoja kasviksia (juureksia, omakasvattamiani vihanneksia). Keittoihin menee pelkän perunan ja porkkanoiden lisäksi mahdollisimman paljon kasviksia, se proteiini jää aika vähäiseen osaan.