Nyt on syytä hankkia toinen pakastin ja alkaa leipomaan sämpylää ja pullaa. Leipäpula uhkaa

Vierailija kirjoitti:

Pulla- ja leipähöttöä ilmankin ihminen pärjää.

Pulla on höttöä, ruisleipä ei. Kyllä se ruisjauhosäkki oli arvossaan edellisen sodankin aikana ja sen jälkeen, kun kaikesta oli pulaa. Oli syötävä sitä, mitä oli ja ruisleipä ei kyllä ollut huonoimmasta päästä. Ei ollut rahkoja, sipsejä, pitsoja ja vegemättöjä.

Leivästä tuli mieleen, kun mummi (s. 1910) kertoi, että pienenä tyttönä kesäisin paimenessa oli eväänä kaksi ruisleipäpalasta paljaaltaan, siihen päälle kerättiin ja tilsittiin mustikoita. Siinä teille hiilarihötöt. Maistoin kerran ja se oli kyllä hyvää.