Lue keskustelun säännöt.
Pitääkö teillä aina olla resepti, kun teette ruokaa?
17.05.2022 |
Minusta ruoanlaitto on ruoanlaittoa vain ilman reseptiä. Jonkun uunin lämpötilan ja ajan voi netistä tarkistaa, mutta muuten pitää mielestäni käyttää omaa tajuntaa.
Kommentit (31)
Ruuanlaitto on ruuanlaittoa, jos teet ruokaa. Ihan sama onko resepti vai ei.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Makaronilaatikon pystyn tekemään ilman reseptiä, mutta paistolämpötila pitää varmistaa jostain.
Et oo huomannut, että kyllä se laatikko valmistuu samalla lailla eri lämpötiloissakin?
Omia silmiä saa käyttää.
Liian kuumassa tulee kuivaa ja liian kylmässä jää raa'aksi. "Valmista" toki tulee, mutta lopputulos ei ole optimaalinen. Ei niitä lämpötiloja ole huvin vuoksi resepteihin laitettu.
T. Insinööri
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Makaronilaatikon pystyn tekemään ilman reseptiä, mutta paistolämpötila pitää varmistaa jostain.
Et oo huomannut, että kyllä se laatikko valmistuu samalla lailla eri lämpötiloissakin?
Omia silmiä saa käyttää.
Liian kuumassa tulee kuivaa ja liian kylmässä jää raa'aksi. "Valmista" toki tulee, mutta lopputulos ei ole optimaalinen. Ei niitä lämpötiloja ole huvin vuoksi resepteihin laitettu.
T. Insinööri
Paskapuhetta...
Haen resepteistä inspiraatiota ja joko toteutan sellaisenaan tai sovellan. Useimmiten teen ruoan kuitenkin vanhasta tottumuksesta tai omasta päästä kokeillen. Leipomiseen tarvitsen reseptin ja noudatan sitä tarkkaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Makaronilaatikon pystyn tekemään ilman reseptiä, mutta paistolämpötila pitää varmistaa jostain.
Et oo huomannut, että kyllä se laatikko valmistuu samalla lailla eri lämpötiloissakin?
Omia silmiä saa käyttää.
Liian kuumassa tulee kuivaa ja liian kylmässä jää raa'aksi. "Valmista" toki tulee, mutta lopputulos ei ole optimaalinen. Ei niitä lämpötiloja ole huvin vuoksi resepteihin laitettu.
T. Insinööri
Väität siis, että jos pidän esim. makaroonilaatikkoa vaikka 100:ssa asteessa, niin se jää raa'aksi?
Katsos kylmemmässä pitää vaan pitää kauemmin.
Samoin kuumemmassa vähemmän aikaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En tee mitään ilman reseptiä.
Tarvitsetko oikeasti reseptin, jos teet vaikka makkarakeittoa, lihapullat tai jauhelihakastikkeen? Ihan vilpittömän uteliaana kysyn.
En tekisi mitään noista.
Ts. Et osaisi reseptilläkään kun sekottaisit tl, dl, kk.
En käytä reseptejä juuri koskaan. Joskus saatan katsoa jonkin reseptin jos haluan ideoita ruuan laittoon, mutta silloinkin yleensä tuunaan ja sovellan reseptiä itselle sopivaksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tarvitsetko oikeasti reseptin, jos teet vaikka makkarakeittoa, lihapullat tai jauhelihakastikkeen? Ihan vilpittömän uteliaana kysyn.
Mikäli jauhelihakastikkeella tarkoitetaan perinteistä jauhoilla suurustettua ruskeaa kastiketta, niin kyllä tarvitsisin reseptiä koska en kyseistä ruokaa ikinä tee. Saatan lukea vaikka lihapullien osalta jotain reseptiä, jonka vaikka IS nostaa esiin erilaisena versiona normilihapulliin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Makaronilaatikon pystyn tekemään ilman reseptiä, mutta paistolämpötila pitää varmistaa jostain.
Et oo huomannut, että kyllä se laatikko valmistuu samalla lailla eri lämpötiloissakin?
Omia silmiä saa käyttää.
Liian kuumassa tulee kuivaa ja liian kylmässä jää raa'aksi. "Valmista" toki tulee, mutta lopputulos ei ole optimaalinen. Ei niitä lämpötiloja ole huvin vuoksi resepteihin laitettu.
T. Insinööri
Väität siis, että jos pidän esim. makaroonilaatikkoa vaikka 100:ssa asteessa, niin se jää raa'aksi?
Katsos kylmemmässä pitää vaan pitää kauemmin.
Samoin kuumemmassa vähemmän aikaa.
Niin, mutta tällaisessa arvailussa ei ole yhtään mitään järkeä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos teen jotain etnistä ruokaa ensimmäistä kertaa niin katson reseptiä. Ei kaikkea tarvitse keksiä omasta päästään. Jo se että aineksia ei ole kotona aiheuttaa sen että reseptistä katson mitä pitää ostaa.
Seuraavalla kerralla teen sitten oman maun mukaan.
Paistolämpötilan uunissa ja summittaisen ajan tarkistan aina uudesta reseptistä myös erityisesti leipomuksissa
Et oo huomannut, että kyllä se laatikko valmistuu samalla lailla eri lämpötiloissakin?
Omia silmiä saa käyttää.