Lue keskustelun säännöt.
Millaisia salaatteja yo-juhliin?
10.05.2022 |
Antakaapa ideoita! Ja saa vaikka linkittää reseptejäkin. Meillä juhlittava rakastaa salaatteja yli kaiken ja niitä olisi tarkoitus tehdä myös yo-juhliin. Ainakin yksi iso vihreä salaatti olisi tarkoitus tehdä ja toinen joku tuhdimpi. Lisäksi vihreän salaatin kanssa tarjolle erikseen ehkä fetaa, lohta tms. Kävisi samalla ruokana pitkämatkalaisille muun suolaisen ohessa.
Millaisia salaatteja teillä on ollut? Onko ollut hankala tarjottava? Aikamoinen pilkkominen etukäteen ja vie melko paljon tilaa jääkaapissa jos isoja satseja pitää pilkkoa.
Kommentit (53)
Miten toimitte salaattien kanssa juhlissa? Ne säilyvät huoneen lämmössä max. Puoli tuntia ja vieraita tulee pitkin päivää?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Miten toimitte salaattien kanssa juhlissa? Ne säilyvät huoneen lämmössä max. Puoli tuntia ja vieraita tulee pitkin päivää?
Kylmälevyt ja pienempiin astioihin tarjolle, että voi vaihtaa uuden ja pöytä on hyvännäköinen.
Toimii myös sellainen että laittaa isompaan kulhoon jäitä ja sinne sitten tarjoilukulhon.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä en pidä voileipäkakuista yhtään. Olisi kieltämättä kätevää jos pitäisin. Yo-juhlissa on myös pitkänmatkalaisia. Ensi vuonna pitäisi jotain järkevää keksiä.
Tee lihapullia. Voi tehdä jo etukäteen ja pakastaa. Jos jää yli, ne tulee syödyksi. Tein tosi paljon, mutta ei jäänyt yhtään yli, kaikki meni.
Kannattaa sitten käyttää tuohon gluteenitonta korppujauhoa niin on gluteenitonkin.
Salaatit vievät aikaa muutenkin kiireisestä päivästä. Voileipäkakku on hyvä vaihtoehto.
Saksanpähkinä ei ehkä paras salaattiaines. Tai mikään pähkinä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miten järjestäisit juhlat silloin kun edellisenä päivänä ei ole lainkaan mahdollisuutta järjestellä kotona juhlia? Onko kenelläkään ollut tällaisia juhlia? Kaikki pakasteesta paitsi kakun kuorrutus ja ehkä joku vihersalaatti?
Vierailija kirjoitti:
Salaatit vievät aikaa muutenkin kiireisestä päivästä. Voileipäkakku on hyvä vaihtoehto.
Ei salaattien teko ihan kamalasti aikaa vie.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tässä yksi ruokaisampi vaihtoehto:
https://www.mtvuutiset.fi/makuja/reseptit/resepti/hellapoliisin-savuloh…
Tai voisiko olla salaattibaari josta jokainen voisi keräillä mieleisen. Tarjolle esim. jäävuori salaattia, kurkkua, tomaattia, oliiveja, fetaa, kanaa, lohta, avokadoa, punasipulia, maissia, pastaa, paprikaa. Ja muutama kastike vaihtoehto lisäksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä en pidä voileipäkakuista yhtään. Olisi kieltämättä kätevää jos pitäisin. Yo-juhlissa on myös pitkänmatkalaisia. Ensi vuonna pitäisi jotain järkevää keksiä.
Tee lihapullia. Voi tehdä jo etukäteen ja pakastaa. Jos jää yli, ne tulee syödyksi. Tein tosi paljon, mutta ei jäänyt yhtään yli, kaikki meni.
Kannattaa sitten käyttää tuohon gluteenitonta korppujauhoa niin on gluteenitonkin.
Korppujauhon voi korvata kaurahiutaleilla. Tulee parempia, mehukkaampia lihapullia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tässä yksi ruokaisampi vaihtoehto:
https://www.mtvuutiset.fi/makuja/reseptit/resepti/hellapoliisin-savuloh…
Tai voisiko olla salaattibaari josta jokainen voisi keräillä mieleisen. Tarjolle esim. jäävuori salaattia, kurkkua, tomaattia, oliiveja, fetaa, kanaa, lohta, avokadoa, punasipulia, maissia, pastaa, paprikaa. Ja muutama kastike vaihtoehto lisäksi.
Aivan saakelin epäkäytännöllistä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tässä yksi ruokaisampi vaihtoehto:
https://www.mtvuutiset.fi/makuja/reseptit/resepti/hellapoliisin-savuloh…
Tai voisiko olla salaattibaari josta jokainen voisi keräillä mieleisen. Tarjolle esim. jäävuori salaattia, kurkkua, tomaattia, oliiveja, fetaa, kanaa, lohta, avokadoa, punasipulia, maissia, pastaa, paprikaa. Ja muutama kastike vaihtoehto lisäksi.
Aivan saakelin epäkäytännöllistä.
Joku pitäis varmaan vahtia että kaikkea riittää ja teinit lappaa lautasen täyteen pelkkiä lihapullia 🤔.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olisin mielissäni, jos juhlissa olisi tarjolla salaatteja. (Tämä siis tiedoksi muutamille pupunruokaa-urputtajille. Meitä on monenlaisia ja minulle puolestani kammotus olisi kaikenlaiset kiusaukset ja muut uunissa ylikypsiksi vedetyt mössöt ja siihen päälle sitten sokeria muodossa jos toisessa.)
Yksi hyvä salaattipohja on pakasteherne-purjo. Siihen voi sitten oman halunsa mukaan sekoittaa muita aineksia ihan laidasta laitaan. Jos leikkaa myös kirsikkatomaatteja puolikkaiksi ja/tai lisää muuta punaista, värikin on hieno vihreä-punainen. Pakasteherne-purjon hyvä kaveri on myös mozzzarella. Eräissä keväisissä rippijuhlissa oli tarjolla hyvää tuoreesta kaalista tehtyä salaattia, mutta jos kaali ei ole aineksista tutuin, ei ehkä kannata - vaatii vähän osaamista ja ymmärrystä (eikä mitään majoneesiläjiä, joilla peitetään osaamattomasti käsitelty kaali).
Salaattien lisäksi tarjoiluun sopii hyvin erilaiset tahnat: hummusta tai mistä kukakin nyt sattuu tykkäämään. Menevät salaatin kyljessä tai vaikka leivän tms. päällä. Jos tahnoja ei tahdo, kannattaa kuitenkin muistaa laittaa tarjolle jotain kastiketta, yksinkertaisimmillaan hyvä oliiviöljy ja hyvä etikka - niitä sitten ottavat halukkaat ja yäk-ihmiset voivat jättää ottamatta.
Erityisen iloinen olisin myös lihattomista ja kalattomista salaateista, jotka ihan varmasti uppoavat myös sekasyöjiin vegejen lisäksi. Makarooni ei mielestäni ole salaattiaines (ja muutenkin se on usein sitä ylikypsää mössöä), mutta ymmärrän, että moni tykkää .
+ Omenaa ja saksanpähkinää
Luin tätä ketjua kun hogasin että kaikki aineet löytyy ja nyt on valmis salaatti jääkaapissa.
Tuurasin himpun verran paahtamalla pähkinät ja lisäämällä hunajaa kuumille pähkinöille.