Lue keskustelun säännöt.
Ruokakysymys
04.10.2006 |
Onko teillä erikseen " kesäruokia" (muitakin kuin grillattua) ja " talviruokia" ?
Minä en osaa kesällä oikein tehdä pitkää haudutusta vaativia ruokia ja kun kesä jatkui niin pitkään, kaipaan omia talviruokiamme aivan hirvittävästi, tänään tarjolla kanelista lihapataa =)
Onko muilla ruokia, joita tehdään vain tiettynä vuodenaikana - en tarkoita juhlaruokia?
Kommentit (3)
että kesällä grillataan ja talvella teen uuniruokia. Eilen tein piiitkästä aikaa uunilohta ja muusia. Lapsetkin kehuivat että sairaan hyvää!
Meidän äiti tekee usein loppukesästä rosollia. Sanoo aina, että tuntuu niin typerältä odotella jouluun kun loppukesästä juurekset on parhaimmillaan!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
osittain on myös jotain muuta... en tiedä mitä. Olisiko maustaminen. Talviruokia maustetaan voimakkaammin tai ne pitkään kypsytettyinä maustuvat voimakkaammin ja ne sitten lämmittävät enemmän.
Uuniruokien lisäksi kaikki lihaisat juureksia tai sipulia sisältävät ruuat kuuluvat meillä talveen.
Sipulikeittoa ei voi esimerkiksi tehdä muuta kuin pulkkamäestä tultua ;)
kun ei viitsi sitä uunia paahtaa kesäkuumalla, eli just karjalanpaistit ym. on meillä enemmän talviruokaa.