Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

Onko mokkapalat yleensä tumman ruskeita?

Vierailija
15.09.2015 |

söin kylässä vaalean harmaita, mutta ihan ookoo makuisia.

Kommentit (9)

Vierailija
1/9 |
15.09.2015 |
Näytä aiemmat lainaukset

Yleensä ne ovat vaaleita, tummia, melko vaaleita, melko tummia tai jotain siltä väliltä. 

Vierailija
2/9 |
15.09.2015 |
Näytä aiemmat lainaukset

Riippuu laittaako taikinaan kaakaojauhetta

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/9 |
15.09.2015 |
Näytä aiemmat lainaukset

Oliks siinä valkoista suklaata kuorrutteessa? Vaalean harmaa kuulostaa kyllä "houkuttelevalta" :p

Vierailija
4/9 |
15.09.2015 |
Näytä aiemmat lainaukset

Riippuu mitä kaakaojauhetta käyttää.

Vierailija
5/9 |
15.09.2015 |
Näytä aiemmat lainaukset

Riippuu täytteestä. Noissa on ehkä ollut jotain muuta kuin suklaata tai valkosuklaata, johon on laitettu kahvia ja jotain väriä? 

Vierailija
6/9 |
15.09.2015 |
Näytä aiemmat lainaukset

Saattanut käyttää liian vähän kaakaojauhetta, tai käyttänyt jotain erikoisjauhoa.

Suklaahan muuttuu aivan liian vanhana harmahtavaksi (ainakin pinnaltaan), sitä en tiedä päteekö se kaakaojauhoon.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
7/9 |
15.09.2015 |
Näytä aiemmat lainaukset

Mistähän ne nimen ois saanu?

Vierailija
8/9 |
15.09.2015 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="15.09.2015 klo 19:19"]

Riippuu täytteestä. Noissa on ehkä ollut jotain muuta kuin suklaata tai valkosuklaata, johon on laitettu kahvia ja jotain väriä? 

[/quote]

Niin ja siis perusohjeeseehaan kuuluu kahvi ja kaakao, mutta niistä ei kyllä saa harmaata edes hyvällä yrityksellä, joten siksi epäilin, että jotain suklaata on käytetty. Ehkä jotain erikoissuklaata tai tehty itse joku raakasuklaatäyte? Kaakaovoihan on kellertävää. 

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
9/9 |
15.09.2015 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="15.09.2015 klo 19:21"]

Saattanut käyttää liian vähän kaakaojauhetta, tai käyttänyt jotain erikoisjauhoa.

Suklaahan muuttuu aivan liian vanhana harmahtavaksi (ainakin pinnaltaan), sitä en tiedä päteekö se kaakaojauhoon.

[/quote]

Ei päde.

Suklaan harmaantuminen johtuu siitä, että sokerit nousee pintaan hikoillessa, esim jääkaapissa säilytettynä.

 

..Ja mokkapalan väri tulee nimenomaan kaakaojauheesta, jos sitä ei ole, vaalea taikina tosiaan harmaantuu, kun siinä on sitä kahvia (mokkaa)  joukossa.

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: yhdeksän viisi kahdeksan