Tänä vuonna kotitarveviljely on erityisen tärkeää. Mitä sinä aiot viljellä?

Perunaa, kesäkurpitsaa, lehtikaalia, yrttejä, herneitä, salaattia, rucolaa.

Marjapensaat, luumut, omenat, raparperi.

Nuo tiedän, muitakin saattaa tulla.

Panostan myös pihan kauneuteen, koska emme matkustele nyt.

Kirsikkapuita olen ajatellut.

Kannattaa muistaa että jos mitään ei aio säilöä tai pakastaa, niin suht turhaa puuhastelua. Kotiviljely vihannesten ja kasvisten osalta kannattaa vain kun käytät tuotteen vain silloin kun hinnat kaupassa korkealla. Joku kesäkurpitsa tai tomaattikaan ei ihmeitä maksa kesällä. Vielä tänä kesänä näistä ei ole pulaa mutta seuraavaan kesään kannattaa valmistautua vaikka sitten harjoittelemalla sitä viljelyä.

Marjat ja hedelmät on oikeasti kannattavia kasvattaa itse.

Vierailija kirjoitti:

Kannattaa muistaa että jos mitään ei aio säilöä tai pakastaa, niin suht turhaa puuhastelua. Kotiviljely vihannesten ja kasvisten osalta kannattaa vain kun käytät tuotteen vain silloin kun hinnat kaupassa korkealla. Joku kesäkurpitsa tai tomaattikaan ei ihmeitä maksa kesällä. Vielä tänä kesänä näistä ei ole pulaa mutta seuraavaan kesään kannattaa valmistautua vaikka sitten harjoittelemalla sitä viljelyä.

Marjat ja hedelmät on oikeasti kannattavia kasvattaa itse.

Niitä saa kuule talteen pitkäksi aikaa talven varalle.

En oikein innostu viljelystä mutta metsämarjoja ja sieniä säilön.

Hiivasientä

Omenapuita on noin kymmenen tuottavaa, pari alkaa olla jo aika vanhoja ja sato heikko. Luumupuita on neljä ja päärynäpuita yksi. Herukkapensaita on toistakymmentä, en muista tarkkaan, karviaista kaksi. Pensasmustikkaa laitoin viime kesänä mutta se ei oikein viihtynyt kasvupaikallaan, nyt laitan lisää vähän eri paikkaan. Mesimarja ei tuottanut viime vuonna satoa, vaikka olosuhteiden piti olla sille sopivat. Se on kyllä muutenkin enemmän kokeilu- kuin satomerkityksessä laitettu.

Monivuotisia yrttejä on entuudestaan paljon, lisäksi laitan taas yksivuotisia kuten basilikaa. Tomaattia on tulossa toistakymmentä eri lajiketta. Salaattia tietysti syödään kesällä suoraan kasvimaalta, samoin herneitä.

Muu riippuu sitten siitä, mitä jaksaa laittaa. Peruna- tai mansikkamaata meillä ei ole. Alkuperäinen ajatus oli tänä kesänä panostaa koristekasveihin, laittaa varjoisaan paikkaan rhodoja ja muita ikivihreitä, mutta vielähän tässä ehtii muuttaa mieltään.

Onko peruna/juuresmaan perustajilla muuten kellari?

Turhaa työtä, jos ei saa säilymään.

Laitan parvekkeelle amppelimansikan kun se näyttää niin kivalta. Ruusupavusta saatan saada muutaman pavunkin!

Assburger kirjoitti:

Onko peruna/juuresmaan perustajilla muuten kellari?

Turhaa työtä, jos ei saa säilymään.

Pitää tehdä maakellari tänä kesänä, materiaalia löytyy ja sopiva paikka kallion kupeesta. Aikaakin tulee olemaan, mutta lapiotöiksi menee.

Savimaata riittäisi, sopiikohan se tarkoitukseen. Saisi samalla uusittua pihalle mullat.

Assburger kirjoitti:

Onko peruna/juuresmaan perustajilla muuten kellari?

Turhaa työtä, jos ei saa säilymään.

On.

Assburger kirjoitti:

Onko peruna/juuresmaan perustajilla muuten kellari?

Turhaa työtä, jos ei saa säilymään.

Sukulaisilta löytyy useakin kellari, eiköhän johonkin nurkkaan pari säkillistä saa säilöttyä.

Assburger kirjoitti:

Onko peruna/juuresmaan perustajilla muuten kellari?

Turhaa työtä, jos ei saa säilymään.

Laitan osan juureksista lastuina ja kuutioina kuivuriin, osa menee etikkasäilykkeenä ja osa raasteena tai keitettynä+paloiteltuna pakasteeseen. Kellaria ei ole.

Vierailija kirjoitti:

Kannattaa muistaa että jos mitään ei aio säilöä tai pakastaa, niin suht turhaa puuhastelua. Kotiviljely vihannesten ja kasvisten osalta kannattaa vain kun käytät tuotteen vain silloin kun hinnat kaupassa korkealla. Joku kesäkurpitsa tai tomaattikaan ei ihmeitä maksa kesällä. Vielä tänä kesänä näistä ei ole pulaa mutta seuraavaan kesään kannattaa valmistautua vaikka sitten harjoittelemalla sitä viljelyä.

Marjat ja hedelmät on oikeasti kannattavia kasvattaa itse.

Ja se realiteetti, että esimerkiksi YHDEN ihmisen talven perunoiden kasvattamiseen tarvitaan noin 25 m2 suuruinen alue. Viisiheninen perhe tarvitsee reilun sadanneliön kokoisen maan pelkästään perunoille. Siihen päälle muut juurekset, pavut, herneet ja kaalit. Jos siis muutakin tekee mieli kuin perunaa ja lähdetään oletuksesta, että muualta ei ruokaa ole saatavilla. Kellarikin pitäisi vielä olla.

Mutta siis hyvä on viljelyä harjoitella! Itsekin teen kasvimaan kuten aina ennenkin, mutta ehkä luotan vielä siihen, että paikkakunnan kaksi isoa perunanviljelijää pitää meidät perunoissa ensi talvenkin.

Aionkin panostaa normaalia enemmän metsän ja puutarhan marjasadon säilöntään. Tähän asti meillä on ollut kaikki pakastimen varassa, mutta nyt aioin opetella muita säilöntätapoja, jotka eivät ole riippuvaisia sähköstä.

Vierailija kirjoitti:

Assburger kirjoitti:

Onko peruna/juuresmaan perustajilla muuten kellari?

Turhaa työtä, jos ei saa säilymään.

Pitää tehdä maakellari tänä kesänä, materiaalia löytyy ja sopiva paikka kallion kupeesta. Aikaakin tulee olemaan, mutta lapiotöiksi menee.

Savimaata riittäisi, sopiikohan se tarkoitukseen. Saisi samalla uusittua pihalle mullat.[/quote

Ja peruna, porkkana, nauris, ehkä vielä jotain

Tilliä, ruohosipulia

Tomaatteja, kurkkua, paprikaa

Omenaa, mansikkaa, raparperia, päärynää, viinimarjoja on pihalla

Metsämarjat

Vierailija kirjoitti:

Kannattaa muistaa että jos mitään ei aio säilöä tai pakastaa, niin suht turhaa puuhastelua. Kotiviljely vihannesten ja kasvisten osalta kannattaa vain kun käytät tuotteen vain silloin kun hinnat kaupassa korkealla. Joku kesäkurpitsa tai tomaattikaan ei ihmeitä maksa kesällä. Vielä tänä kesänä näistä ei ole pulaa mutta seuraavaan kesään kannattaa valmistautua vaikka sitten harjoittelemalla sitä viljelyä.

Marjat ja hedelmät on oikeasti kannattavia kasvattaa itse.

Katastrofin ennustelu jatkuu.

Assburger kirjoitti:

Onko peruna/juuresmaan perustajilla muuten kellari?

Turhaa työtä, jos ei saa säilymään.

Niitä voi kuule pakastaa.

Ja iso säästö syntyy jo siitäkin, kun niitä syö melkein puolet vuodesta.

Olen kokeillut muutamana kesänä tomaattien kasvatusta. Viime kesänä tuli noin viisi kirsikkatomaatin kokoista tomaattia. Vika oli viljelijässä. Se että muutan kasvihuoneen paikalle halkovajan on hyödyllisempi.

Assburger kirjoitti:

Onko peruna/juuresmaan perustajilla muuten kellari?

Turhaa työtä, jos ei saa säilymään.

Minulla ei ole kellaria, ja silti kasvatan runsaasti juureksia, ja perunaakin. Syömme ne suoraan pellosta, ja suomalaisessa syksyssä on hyvinkin loka-marraskuulle aikaa pitää ne siellä kasvimaalla. Jos näyttää siltä, että alkaa yöpakkaset, niin nostan ylös, ne säilyvät viileällä (=lämmittämätön) verannalla monta viikkoa.

Peruna loppuu aina kesken, sitä voisi olla enemmänkin, mutta savimaa ei sille oikein sovi. En ole vielä riittävän motivoitunut, että laittaisin rahaa sellaisiin lavakaulustyyppisiin laatikoihin, joihin istuttaisin perunat. Ehkä ensi vuonna?

Kasvatan valkosipulia, ja sen säilytän tuollaisessa bioska.tms biojätteelle tarkoitetussa peltiastiassa, jossa on reikiä kannessa. Se ei sovi meillä biojätteelle, mutta tuohon aivan erinomainen! Viime syksynä laitoin tavanomaista enemmän valkosipulia kasvamaan, joten syötäväksi jäi vähän vähemmän kuin yleensä, mutta ne mitä on jäljellä, ovat hyvin säilyneet.

Vierailija kirjoitti:

Olen kokeillut muutamana kesänä tomaattien kasvatusta. Viime kesänä tuli noin viisi kirsikkatomaatin kokoista tomaattia. Vika oli viljelijässä. Se että muutan kasvihuoneen paikalle halkovajan on hyödyllisempi.

Minulla oli viime vuonna kahdeksan tomaattia, eri lajikkeita. Koska olimme paljon pois kotoa, olivat huonolla hoidolla, mutta kyllä niistä useamman annoksen tomaattikastiketta sai pakkaseen. Tänä vuonna on kasvamassa toistakymmentä taimea.

Tuolla edellä joku mainitsi säilömisen muuten kuin pakastamalla ja se on itsellänikin suunnitelmissa, ei tosin tomaateille. Opettelen hapattamaan.