Voiko ituisia perunoita keittää ja syödä?

Vierailija kirjoitti:

Ei voi. Alkaa itäessään erittämään glykoalkaloideja, joista voi saada ruokamyrkytyksen. 

Siitäkö se johtuu, että kaikki tämänkin suvun vanhat ovat kuolleet, kun ovat niin paljon syöneet itäneitä perunoita, viimeistään sitten, kun on syöty jo 80 vuotta.

Omapahan on asiasi mutta varoitettu on.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos on pieniä ituja niin voit kuorimavetisellä kuoria ne pois ja jonkin verran perunaa myös. Iduissa on sitä samaa myrkkyä mitä kuorissakin on. Siksi niitä ei kannata syödä. Perunan oma luonnon torjunta-aine tuholaisia vastaan.

Perunankuorissa myrkkyjä?

https://yle.fi/uutiset/3-8966305

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos on pieniä ituja niin voit kuorimavetisellä kuoria ne pois ja jonkin verran perunaa myös. Iduissa on sitä samaa myrkkyä mitä kuorissakin on. Siksi niitä ei kannata syödä. Perunan oma luonnon torjunta-aine tuholaisia vastaan.

Perunankuorissa myrkkyjä?

Laiskana kuorijana olen syönyt perunat kuorineen jo ainakin 25 vuotta ilman mitään ongelmia. Ehkäpä olen sitten immuuni kuoren myrkyille tai sitten niitä myrkkyjä on ei merkittävä määrä.

Olennaistahan tässä taas on se, kuinka pitkiä ne idut on. Jos sieltä nyt pilkistää se millin parin itu, niin tietenkin voi täysin huoletta syödä, mutta jos sieltä pukkaa jo sentin pari pitkiä ituja, niin silloin kannattaa tietenkin jättää syömättä ja laittaa ne ruukkuun itämään, että pääsee ne toukokuussa istuttamaan vaikka partsille ämpäriin ja sitten juhannuksena popsimaan uusiape3runoita.

Täysin iduttomia perunoita on tähän aikaan melko haasteellista löytää, tai ainakin ne alkaa melko nopeasti jääkaapissa itua pukkaamaan

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei voi. Alkaa itäessään erittämään glykoalkaloideja, joista voi saada ruokamyrkytyksen. 

Hui kamala, olen sitten jo moninkertaisesti kuollut. 🤣

Me ollaan mieheni kanssa zombeja. Ollaan n. 70 v.

Palstan mukaan olen ymmärtänyt, ettei siinä iässä enää muutenkaan olla tolkuissaan, joten onneksi ei olla viskattu hukkaan hyviä glykoalkaloideja.

Mitenhän sodassa, kun järsittiin jäisiä perunoita, kuoltiinko perunamyrkytykseen vai vihollisen luotiin?

Vierailija kirjoitti:

Mitenhän sodassa, kun järsittiin jäisiä perunoita, kuoltiinko perunamyrkytykseen vai vihollisen luotiin?

Ehkä meillä olisi puolet vähemmän kaatuneita ilman niitä jäisiä perunoita.

Osa sotilaista varmaan ilmoittautui vapaaehtoisiksi vaikeisiin paiķkoihin vain välttääkseen noiden myrkyllisten ja jäisten perunoiden syönnin.

Perunoiden kuorissa piilee parhaat terveysvaikutukset

Perunan monet terveyshyödyt piilevät sen kuorissa, joten älä missään nimessä kuori sitä.

Tiesitkö, että myös perunat ovat oiva C-vitamiinin lähde? Tämäkin tärkeä ravintoaine piilee perunan kuoressa.

Peruna kannattaa syödä kuorineen, sillä silloin saat siitä irti mahdollisimman paljon kuitua. Iso pottu voi sisältää jopa 7 grammaa kuitua. Ilman kuoria kuitumäärä kuitenkin putoaa grammaan. Kuidut edesauttavat aineenvaihduntaa, pitävät kylläisenä ja ehkäisevät tutkimusten mukaan muun muassa diabetesta

Mangaani käsittelee kehossa proteiineja, hiilihydraatteja sekä kolesterolia ja sillä on yhteys luiden rakentumiseen. Yksi iso peruna kuorineen sisältää noin 33 prosenttia päivittäisestä mangaanisuosituksesta

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei voi. Alkaa itäessään erittämään glykoalkaloideja, joista voi saada ruokamyrkytyksen. 

Hui kamala, olen sitten jo moninkertaisesti kuollut. 🤣

Syöpää voi aiheuttaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei voi. Alkaa itäessään erittämään glykoalkaloideja, joista voi saada ruokamyrkytyksen. 

Hui kamala, olen sitten jo moninkertaisesti kuollut. 🤣

Syöpää voi aiheuttaa.

Kaikki aiheuttaa syöpää

Perunankuorista luki että varhaisperunoiden kuorissa on niitä myrkkyjä, ei kaikissa perunoissa.