Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Voiko ituisia perunoita keittää ja syödä?
18.02.2022 |
Oli tullut pieniä ituja perunoihin kun olivat huoneenlämmössä olleet jonkun aikaa. Voiko ne idut ottaa pois ja käyttää perunat ravinnoksi?
Kommentit (32)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei voi. Alkaa itäessään erittämään glykoalkaloideja, joista voi saada ruokamyrkytyksen.
Eivät ole ensimmäiset ituperunat, jotka on tässä maassa heitetty hetulaan. Laatu ei tietenkään ole enää paras mahdollinen, mutta kyllä ne syödä saattaa.
Vierailija kirjoitti:
Ei voi. Alkaa itäessään erittämään glykoalkaloideja, joista voi saada ruokamyrkytyksen.
Tässä vielä linkki. Sama pätee vihreisiin perunoihin.
https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/tietoa-elintarvikkeista/el…
Ei kannata, niissä on solaniinia, samaa myrkyllistä ainetta mitä vihreissä perunoissa.
https://www.ruokavirasto.fi/henkiloasiakkaat/tietoa-elintarvikkeista/el…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos idut ovat kasvaneet yli puolen sentin, niin eivät ole niin maukkaita enää. (kitkeriä) Myrkyllisyydestä en osaa sanoa mitään.
Vierailija kirjoitti:
Ei voi. Alkaa itäessään erittämään glykoalkaloideja, joista voi saada ruokamyrkytyksen.
Hui kamala, olen sitten jo moninkertaisesti kuollut. 🤣
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voi mut ei niin terveellistä mut ne kun kylvää paloina maahan keväällä saa uutta perunaa samoin sipulit. Vuokraa kasvimaa palsta. Tai mökille. Kukkapurkkiin.
Oliko niin että myytävälle perunallekin sallitaan tuo viiden millin itu? Vihreitä ei pidä syödä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lapsuudenkodissa syötiin joka kevät itäneitä, idut siis poistettiin.
Se selittääkin että vanhempani eivät eläneet satavuotiaiksi, Isä kuoli 87- ja äiti 97.vuotiaina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Niitä tulee uusia pottuja kirjoitti:
Voi mut ei niin terveellistä mut ne kun kylvää paloina maahan keväällä saa uutta perunaa samoin sipulit. Vuokraa kasvimaa palsta. Tai mökille. Kukkapurkkiin.
Ovat jo keittymässä kattilassa. Ne idut oli niin pieniä, että kynsillä jo lähti irti.
MÄ luin, että itkuisia perunoita ja ajattelin, että nyt jo perunatkin alkaa itkahtelemaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Oliko niin että myytävälle perunallekin sallitaan tuo viiden millin itu? Vihreitä ei pidä syödä.
Joo sen tiedän ettei vihreitä perunoita kannata syödä.
Jos perunat ovat olleet valolta suojattuna, pienet idut eivät haittaa. Jos kuoressa tai iduissa on vihreää väriä, en söisi.
Jos on pieniä ituja niin voit kuorimavetisellä kuoria ne pois ja jonkin verran perunaa myös. Iduissa on sitä samaa myrkkyä mitä kuorissakin on. Siksi niitä ei kannata syödä. Perunan oma luonnon torjunta-aine tuholaisia vastaan.
Voi tietenkin. Kuorit huolellisesti, mustat ja vihreät pois. Nyt on aika säästää.
Vierailija kirjoitti:
Ei suositella käytettäväksi.
Tämä on perunanviljelijän ja -kauppiaan väite. Täällä on iät kaiket syöty keväisin itäneitä perunoita eikä ole sen vuoksi sairastunut. Vihreitä perunoita ei syödä, olipa niissä ituja tai ei.
Eihän niitä ituja syödä, hölmöt! Ihan sama, mitä myrkkyjä niissä on. Ne nypitään pois silloin, kun keitetään kuorineen, ja kuorittaessa ne lähtevät siinä samalla.
Vierailija kirjoitti:
Jos on pieniä ituja niin voit kuorimavetisellä kuoria ne pois ja jonkin verran perunaa myös. Iduissa on sitä samaa myrkkyä mitä kuorissakin on. Siksi niitä ei kannata syödä. Perunan oma luonnon torjunta-aine tuholaisia vastaan.
Perunankuorissa myrkkyjä?
Alue: Aihe vapaa
Tottakai voi