Kysymys lasagnen teosta
Kun lasagnelevyt vierekkäin aseteltuina eivät onnistu peittämään vuokaa, laitetaanko lasagnelevyjä silloin niille tyhjille reunoille päällekkäin, rikotaanko levyjä niitä niin että vuoan saa peitettyä vai jätetäänkö vain reunoille tyhjää?
Kommentit (10)
Vierailija kirjoitti:
Ihan miten tykkää, kyllä minä yleensä rikon levyjä tai leikkeen, jos käytän tuorepastalevyjä. Mutta jos ei paljon jää tyhjää reunoille, niin ei se mitään haittaa.
leikkaan
Olen jättänyt reunoille tyhjää jos levyt eivät yllä aivan nurkkiin. Ei sitä valmiissa tuotoksessa huomaa ollenkaan...
Riippuu paljonko jää tyhjää. Pastahan laajenee kypsyessään. Ja voi toimia miten parhaaksi näkee.
Vierailija kirjoitti:
Itse rikon levystä sopivia paloja tyhjiin kohtiin
Näin minäkin teen.
Niiden levyjen pitää olla lautasella kokonaisina. Lasagne ei ole mikään makaronilaatikko
Pastalevyjä ei kannata laittaa liikaa suhteessa kastikkeiden määrään, tulee herkästi liian kuivaa lasagnea.
Vierailija kirjoitti:
Pastalevyjä ei kannata laittaa liikaa suhteessa kastikkeiden määrään, tulee herkästi liian kuivaa lasagnea.
Toisaalta sama toisinpäin. Ei ole kiva jos se leviää lautaselle. Lasagnesta leikattu pala kuuluu pysyä koossa. Pitää olla silleen sopivasti sörsseleitä ja pastaa.
Ihan miten tykkää, kyllä minä yleensä rikon levyjä tai leikkeen, jos käytän tuorepastalevyjä. Mutta jos ei paljon jää tyhjää reunoille, niin ei se mitään haittaa.