Lue keskustelun säännöt.
Kerätään tapoja lisätä kasviksia ruokavalioon!
27.01.2022 |
Aamiaisella, lämpimään ruokaan, välipaloihin... Mitä tahansa keinoja, joilla olet saanut lisättyä vihanneksia, juureksia (ja marjoja ja hedelmiä ruokavalioon). :)
Meillä viikonloppuna joka ilta kasvisdippiä. Ei jaksa aina väsätä salaattia niin tuo on mukavan helppoa ja kivaa koti-illan naposteltavaa. Kasvissosekeittoa kerralla isompi satsi ja annoksina pakkaseen, sellasen kun vetää lounaaksi tulee päivän puoli kiloa jo varmaan täyteen.
Kommentit (28)
Perunamuusin teen niin, että puolet on perunaa ja puolet soseutettua kukkakaalia. Riisin sekaan laitan sit taas ihan pieneksi silputtua kukkakaalia.
Kannattaa aina olla jääkaapissa tai pakastimessa jotain helposti ja nopeasti napattavaa kasvislisäkettä laiskoja päiviä varten. Mun lemppareita on miniluumutomaatit,ja pakasteesta vihreät pavut ja sokeriherneet.
Aloitin tänä vuonna haasteen, jossa otetaan tavoitteeksi syödä viikon aikana 25 eri kasvista (sisältää marjat ja hedelmät). Ruokavalio on monipuolistunut tosi paljon ja tulee kokeiltua harvinaisempiakin kasviksia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pilkon usein kulhoon paprikaa ja kurkkua, joskus seuraksi dippiä. Napostelen ison annoksen. Töissä menee välipalana miniluumutomaattirasia. Teen ruokaisan salaatin vaikka avokadosta, pavuista (kidney, valkopapu, mustapapu tms joita myydään säilykkeenä), keitän siihen kananmunan, kurkkua, tomaattia.
Mikähän lienee niiden keittoihin ja uuniruokiin raastettujen vihannesten ravintoarvo? Säilynee vai mitä? Vai haihtuuko veden mukana. Itse söisin mieluummin vaikka dippikasviksia raakana kuin luottaisin noihin "piilotettuihin" vihanneksiin.
Vierailija kirjoitti:
Uunijuureksia lisäkkeeksi.
Älä koskaan syö leipää ilman kasviksia päällä - kurkkua ja salaatinlehteä ei lasketa.
Miten niin kurkkua ja salaatinlehteä ei lasketa?! Jos ongelmana on liian vähäinen kasvisten syönti, niin kuin suomalaisilla tyypillisesti on, ei todellakaan pidä ruveta rajaamaan kasviksia hyviin ja huonoihin, kaikki on kotiin päin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joo, just niin. Kohta ei lasketa muuta kuin varsiselleri ja lehtikaali. Ihanaa. Ihan yököttää.
Ap, miksi ihmeessä pitäis kerätä mitään sun käskystä?
Ihan vaan tekemällä kasviruokia oli niissä vähän lihaa tai ei.
Intialaisesta ruuasta pitävälle tämä on helppoa - esim eilen tein kukkakaali-perunacurrya mihin tulee myös porkkanaa, sipulia, paprikaa, linssejä - mitä vaan haluaa laittaa. Todella ruokaisaa ja äärettömän hyvää!