Kauanko joulutortut säilyy esim. Jääkaapissa?

Jos ne suojataan, esim. elmukelmulla, pitäisi ne säilyä pari tai kolme päivää syömäkelpoisina.

Muutaman viikon.

Joulutortut on syömäkelpoisia vain vastapaistettuna ja sen verran jäähtyneenä ettei suu pala. Eli älä Leivo etukäteen vaan Max tunti ennen tarjoilua.

Vierailija kirjoitti:

Joulutortut on syömäkelpoisia vain vastapaistettuna ja sen verran jäähtyneenä ettei suu pala. Eli älä Leivo etukäteen vaan Max tunti ennen tarjoilua.

Ainoa oikea tapa. Kylmäksi menneet tortut jää syömättä.

Hyvänä (eli pilaantumattomana) kyllä, tuoreina ei. Tuore torttu on vain silloin kun se on juuri paistettu. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Joulutortut on syömäkelpoisia vain vastapaistettuna ja sen verran jäähtyneenä ettei suu pala. Eli älä Leivo etukäteen vaan Max tunti ennen tarjoilua.

Ainoa oikea tapa. Kylmäksi menneet tortut jää syömättä.

Samaa tulin kirjoittamaan, niiden torttujen tekemiseen ei montaa minuuttia mene.

Vierailija kirjoitti:

Jos ne suojataan, esim. elmukelmulla, pitäisi ne säilyä pari tai kolme päivää syömäkelpoisina.

Ei säily. Jääkaappikylmä joulutorttu ei ole syömäkelpoinen. Torttuja ei kannata paistaa ennakkoon. 

Ne voi tehdä paistamista vaille valmiiksi pellille ja laittaa jääkaappiin, sitten aattona paistaminen ei kauan vie. 

Ei torttuja pidä jääkaappiin laittaa. Muuttuvat koviksi kun rasva kovettuu.

Vierailija kirjoitti:

Ei torttuja pidä jääkaappiin laittaa. Muuttuvat koviksi kun rasva kovettuu.

Muuttuvat pehmeiksi kun 1min airfryerissa.

Mikä tahansa voi/lehtitaikina leivonnainen menee huonoksi jääkaapissa. Kylmänä syödessä tulee inha rasvakerros kitalakeen. Siksi ne olisi hyvä tarjota lämpiminä ja mahdollisimman pian paistamisen jälkeen. Silloin ova tuoreita. 

Jos sä haluat, että ne on hyvän makuisia, sä teet ne perjantaina. Ei se taikina tykkää kylmästä, maku muuttuu ihan varmasti.

Jos oikein hyviä ja tuoreita haluat tarjota niin valmista samana päivänä.  Jos itsellesi ihan sellaisia "käyttötorttuja" teet niin ne säilyvät kyllä monta viikkoa jääkaapissa ja ovat hyviä myös kylminä.  Itselläni eivät tosin säily kuin ehkä päivän, koska syön aina vähintään kymmenen kerralla.