Lohen sulattaminen, meneekö pilalle
Typerys kyselee että voiko lohen ottaa sulamaan nyt illalla jos tarkoitus valmistaa se lounaaksi? Avattu paketti, raaka. Vai kannattaako ottaa vasta aamulla sulamaan?
Kommentit (6)
Kannattaahan se ottaa, lohi ei puolessa päivässä sula jääkaapissa. Eikä huoneenlämmössä kannata sulattaa kun kala on aika herkkä pilaantumaan.
jääkaappiin jo nyt, vaihda vaikka muovirasiaan
Jääkaappia ajattelinkin. Broilerin sulatan surutta kuumassa vedessä juuri ennen valmistusta mutta tajusin juuri, etten ole koskaan aiemmin pakastanut kalaa... :D
Kiitoksia! Ap
[quote author="Vierailija" time="24.03.2015 klo 21:26"]
Jääkaappia ajattelinkin. Broilerin sulatan surutta kuumassa vedessä juuri ennen valmistusta mutta tajusin juuri, etten ole koskaan aiemmin pakastanut kalaa... :D Kiitoksia! Ap
[/quote]
älä sulata broiskuakaan tuolla tyylillä! tuhoaa lihan pinnan, = kuivaa.
Pakkasesta tuote kuin tuote no ei yrtit niin mahdollisimman pitkä sulatus jääkaapissa ettei tule tuotteesta kuiva ;
Aamulla