Lue keskustelun säännöt.
Miten tuunaisin lihapullat? Miesystävä ekan kerran syömään huomenna :)
19.03.2015 |
Uusi miesystävä tulee ekan kerran mun luo syömään huomenna ja aion tehdä lihapullia (lihapullat liittyvät meidän pariin ekaan tapaamiskertaan, siksi niitä). Ihan tavislihapullat on vähän tylsät, joten kaipaisin vinkkejä miten muokkaisin niitä. Voisiko lihapullataikinaan laittaa fetajuustoa?
Onnistuuko pullat muuten jos laitan vain jauhelihaa, kananmunaa ja mausteita? Ei siis mitään korppujauhoja tms. sillä voisin tehdä pullia ison satsin ja tarjota myös keliakiaa sairastavalle ystävälle kun tulee kylään.
Kommentit (22)
Feta sopii todella hyvin. Itse käytän chillit pihvit-nimistä ohjetta,jossa fetaa. Pitäisi löytyä tuolla nimellä netin ihmeellisestä maailmasta. Oon myös tehnyt ilman korppujauhoja,niistä vaan tulee vähän irtonaisen tuntuisia,mutta muuten hyviä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä en enää korppujauhoja käytä ollenkaan. Jauheliha, kananmuna, mausteet ja muutama ruokalusikallinen vehnäjauhoja (senkin voi jättää kokonaan pois tai käyttää gluteenitonta jauhoseosta). Parhaimpina mausteina meillä on maistunut sipuli, suola ja pippuri. Yksinkertaista mutta hyvää.
Joskus lisään taikinaan tai lihapullien sisään esimerkiksi tuota fetaa tai koskenlaskijaa, oikeastaan kaikkea mahdollista voisi lisätä mitä täytettyyn lihamurekkeeseenkin laittaisi (sieniä, paprikaa, sipuleita, juustoja, pekonia...). Lisäksi netti on pullollaan mitä erikoisempia lihapullareseptejä, ei kun selaamaan :)!
Me tehdää välillä kermaan ne pullat ja laitetaan sisälle palanen mustapekka- juustoa ;)
Nam!
Myönnettäköön, minä nauttisin nimenomaan laadukkaista, valurautapannulla paistetuista peruslihapullista enkä sellaisesta, että pulliin on jotain fetaa ja eksoottisia yrttejä tungettu. Suolaa ja mustaapippuria maustamiseen, ja herkullinen kermakastike perunamuusin kanssa kruunaa potin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
aurajuustopullat ehdottomasti, ja kaupasta saa gluteenittomia korppujauhoja.
http://www.valio.fi/reseptit/aura-lihapullat-jogurttikastike/
tuo jogurttikastike on myös nam!
[quote author="Vierailija" time="19.03.2015 klo 19:12"]
Tee lampaan/poron/hirvenjauhelihasta, vähän sikajauhelihaa sekaan ettei ole niin kuivaa, mausteita, fetaa/auraa ja munaa. Hyvää tulee. :)1
[/quote]Jamie Oliverilla on hyvä resepti, mihin tuli itsetehtyjä lihapullia lampaan- ja possunjauhelihasta, maustettuna fetalla, itse keitetty tomaattisås, maustettuna tuoreilla yrteillä, keitä spaghettia. Ensin uunivuokaan pasta/spaghetti, päälle lihapullat, sitten soosi ja viimeiseksi revit päälle kunnon mozzarellaa paloiksi, sitten uuniin vaan. Tarjoat sitten av-mammojen spesiaalin, eli raikkaan vihersalaatin kanssa.. ;) :D Hyvää on. :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="19.03.2015 klo 19:15"]Myönnettäköön, minä nauttisin nimenomaan laadukkaista, valurautapannulla paistetuista peruslihapullista enkä sellaisesta, että pulliin on jotain fetaa ja eksoottisia yrttejä tungettu. Suolaa ja mustaapippuria maustamiseen, ja herkullinen kermakastike perunamuusin kanssa kruunaa potin.
[/quote]
If it ain't broke...
Lihapullat voi tehdä gluteenittomana käyttämällä korppujauhojen sijasta perunamuusia.
Paista ne lihapullat pannulla voissa äläkä uunissa. Feta jakaa mielipiteitä aika vahvasti. Jos et tiedä miehen pitävän siitä, voit mennä metsään. Tosin sillä ei ole väliä, miehen sydämeen ei kuljeta vatsan kautta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Feta käy, tee pieniä pullia, fetalla osa, yrteillä osa, mustapippurilla, tms... Eli minipyöryköitä eri versioilla, uppoaa taatusti, ainakin osa :)
Aion itse tehdä seuraavaksi näitä http://www.lily.fi/blogit/lainahoyhenissa/thaimaustetut-kana-kalkkunapyorykat
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksi lihapullat tarvii jauhoja? En ole koskaan tajunnut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lampaan jauhelihaa, possun jauhelihaa, tuoretta minttua ja chiliä!
[quote author="Vierailija" time="19.03.2015 klo 19:22"]
Paista ne lihapullat pannulla voissa äläkä uunissa. Feta jakaa mielipiteitä aika vahvasti. Jos et tiedä miehen pitävän siitä, voit mennä metsään. Tosin sillä ei ole väliä, miehen sydämeen ei kuljeta vatsan kautta.
[/quote]
Olet oikeassa, kirurgit halkaisee rintalastan tai pujottelee kylkiluiden välistä.
Sikke Sumari teki Neljän tähden illallisessa ihania lihapullia. Sitä on meillä usein sovellettu. Mielellään hyvää pihvikarjan jauhelihaa, muna, basilikaa (tuoretta), parmesaaniraastetta, leipää kostutettuna (voi hyvin jättää pois), suolaa ja pippuria. Paistetan pannulla voissa ja loppukypsennys ihanassa tomaattikastikkeessa
Joo en ehkä miehen pulliin yrttejä/fetaa laittais ennen ku tuntisin paremmin
Kiitos kaikista vinkeistä! Taidan tehdä saman tien isomman satsin pullia ja teen useampaa eri laatua. Mies tykkää fetasta yms, se ei ole ongelma. Yksi satsi fetalla, yksi peruspullia ja sitten vielä jotain. Pullien kaverina ehdottomasti perunamuusia tällä kertaa mutta tuo Jamie Oliverin ohje menee kokeilulistalle. Ap
En jaksanut lukea kaikkia vastauksia mutta feta ja oliivit sopii lihapulliin todella hyvin!
Tee lampaan/poron/hirvenjauhelihasta, vähän sikajauhelihaa sekaan ettei ole niin kuivaa, mausteita, fetaa/auraa ja munaa. Hyvää tulee. :)1