Miksi missään ei ole olemassa ruoka-astiota joihin voisi jättää kodin ylijäämäruoat ja sieltä voisi kuka vaan hakea ruokaa itselleen

Onko sinulla naapreita? Itse annan joskus yksinasuvalle vanhalle miehelle ruokaa tai leivonnaisia kun on itsellä liikaa. Kiitollisena ottaa aina vastaan.

melko monessa talossahan on bio pöntöt sieltä vaan syömään omalla vastuulla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ap, mikä estää sua opettelemasta laskemaan paljonko sitä ruokaa on varattava? Se nyt vaan on tyhmää ja tuhlaavaista ostaa kaupasta enemmän ruokaa kuin mitä perheessä kuluu.

Ennakoimalla säästäisit satoja euroja vuodessa.

Kaikki mitoitetaan perheiden mukaan niin sinkkuna joutuu heittämään paljon ruokaa roskiin kun pilaantuu ennen kun kerkiää syömään. Isoon määrään saa häivytettyä isomman katteen

Ei pidä paikkaansa. T. Sinkku.

Et ilmeisesti asu pikkukaupungissa kun niissä kate tehdä määrällä ei laadulla

Vierailija kirjoitti:

Paikkakuntamme pääkirjastossa on hävikkiruokakaappi, jota kuka tahansa saa täyttää ja tyhjentää. Tämä on ollut käytössä jo pidempäänkin, eli ilmeisesti on aivan toimiva.

Itse en ole käyttänyt hävikkikaappia, en vienyt enkä hakenut. Ilmeisesti se on pakastin ja viedessä sinne jotain, vihkoon kirjataan päivämäärä, tuote ja muuta olennaista tietoa (esim. valmistusaineet ja allergeenit). Tarkoituksena varmaan on vetää viiva yli tai rastia ruutuun, kun joku tuotteen kaapista ottaa.

Eli jos tällainen toimii täällä, niin miksei toimisi muillakin paikkakunnilla?

Itse en kyllä allergisena uskaltaisi syödä mitään tuollaisesta kaapista.

Ininä perhepakkuksista on pelkkää tyhmyyttä.

Ostan sinkkuna aina pakkauksen jonka kilohinta on pienin. Osan ruuista pakastan sellaisenaan tai muuksi valmistettuna.

Missä ongelma? Sossun vakkarilla ei ole pakastinta?

Hommaa pakastin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei kuulosta kovin houkuttelevalta tai hygieeniseltä syödä vieraiden ihmisten jämäruokia. Ellei sitten ole avaamattomissa paketeissa.

Ilmeisesti tuet liian suuret jos ilmainen ruoka ei kiinnosta

Ah niin houkutteleva toissapäiväinen mikäliepata, jota säilytetty liian lämpimässä. Köyhät kyykkyyn, siinähän syöt kun toinen jättänyt syömättä epäonnistuneen kokkauksen tai seassa niitä sieniä, mitkä Perttisetä kyllä vannoi olevan syötäviä.

Miksi teiltä jää ylijäämäruokaa? Kerran viikossa on hyvä pitää jämäruokapäivä, jolloin ei tehdä uutta, vaan syödään kaikki jääkaappiin kertyneet jämät pois sellaisenaan lämmitettynä tai uudestaan jalostettuna. Tyyliin perunamuusista velliä tai rieskoja, pastasta, riisistä ja keitetyistä perunoista pyttipannua, lohesta salaatti tai pasta, ylikypsistä banaaneista smoothie jne.

Ruokaa voi myös pakastaa, jos tuli tehtyä niin iso satsi, ettei huvita montaa päivää syödä samaa tai jos lihoissa menee päiväys. Ja raaka-aineita käytetään päiväysten mukaan vanhimmasta ensin. Parasta ennen -päiväykset eivät tarkoita viimeistä käyttöpäivää, vaan käyttöaikaa on niin kauan kuin haju, maku ja koostumus kertoo, että syötävää vielä on. Myös nämä "käytettävä 3-4 päivän kuluessa avaamisesta" ovat vain suuntaa antavia.

Noh, meillä tulee hävikkiä ainoastaan lasten lautasilta (menee kompostoriin) ja joskus jostain erikoisemmista mausteista, öljyistä tms. Noitakin yrittää vältellä, mutta välillä vaan tekee mieli kokeilla jotain uutta, joka ei sitten jääkään säännölliseen ruokalistaan ja aineet vanhenee kaappiin kerran käytettyinä.

Ei ole kovin hyvä idea tuollainen.

Miten ja minkälaisissa oloissa ruuat on tehty, onko hygieniaan kiinnitetty huomiota?

Miten viimeinen käyttöpäivä voidaan varmuudella sanoa ja onko ruoka ollut varmasti koko ajan riittävän kylmässä?

Kuka on vastuussa, jos ruoka onkin epäpuhdasta?

Laitetaanko kaikki lihat, kalat, kanat, kasvisruoka, ym sekaisin, kuten laskiämpärissä muinoin, vai onko ne omissa rasioissaan ja kuka ne rasiat kustantaa, harvalla niitä on kaapeissa niin suuria määriä, että niitä riittää poisjaettaviksi?

Entäpä allergeenit, niistähän pitäisi olla myös tieto nähtävillä?

Aikamoisia riskejä pitää sisällään tällainen.

Korona aikana saa vielä miettiä, saako ruuasta koronan, vatsatauti tai joku muu pöpökään ei ole kiva.

Itse en todellakaan söisi tuollaista.

Loistava idea! Roskiskatokseen vaikka biojätteen viereen sammio, johon kukin voi kipata tähteet. Ja viereen kauha, jolla voi kätevästi kaivaa itselleen maittavan aterian.

Ei meiltä mitään ylijäämiä jää.

Yhden kerran oli Philadelphia-rasian loppu homehtunut.

Siksi koska kukaan ei valvo, mitkä ruoat ovat turvallisia syödä. Mikrobiologinen ym laadunvarmistus on niin kallista, ettei tuollainen toiminta kannattaisi mitenkään.

Muutamankin ihmisten kotikeittiön nähneenä en huolisi mitään edes lämmitettynä jonkun vieraan keittiöstä. Sellaisia tautienkasvatuspesiä ja mikrobihautomoita, että ajatuskin etoo.

Intiassa on woltin tapainen järjestelmä , jossa ihmiset voi tilata itselleen kotirouvilta ruokaa ruokatunnilleen. 

Meilläpä on! Sitä kutsutaan jääkaapiksi. Ruoka laitetaan uudelleen käytettäviin ja lämmitystä kestäviin rasioihin, joita perheen jäsenet voi ottaa ne rasiat sieltä jääkaapista joko eväiksi töihin tai syödä kotona pikaisesti käydessään. Tehdään usein enemmän ruokaa ja syödään useammin samaa ruokaa. Ihan kätevä homma, jos iltaisin on harrastuksia. Suosittelen kokeilemaan.

Vierailija kirjoitti:

Muutamankin ihmisten kotikeittiön nähneenä en huolisi mitään edes lämmitettynä jonkun vieraan keittiöstä. Sellaisia tautienkasvatuspesiä ja mikrobihautomoita, että ajatuskin etoo.

Turhasta valitat. Harva on saanut edes ripulia tuttaviensa kokkauksista.

Vierailija kirjoitti:

Meilläpä on! Sitä kutsutaan jääkaapiksi. Ruoka laitetaan uudelleen käytettäviin ja lämmitystä kestäviin rasioihin, joita perheen jäsenet voi ottaa ne rasiat sieltä jääkaapista joko eväiksi töihin tai syödä kotona pikaisesti käydessään. Tehdään usein enemmän ruokaa ja syödään useammin samaa ruokaa. Ihan kätevä homma, jos iltaisin on harrastuksia. Suosittelen kokeilemaan.

Eikä! Mä luulin, että mä oon ainut! Myydäänkö noita siis joka maassa?