Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Lihankulutus ei ole laskenut, vaan tasaantunut kovan nousun jälkeen – lihalajien välillä on kuitenkin tapahtunut selvä muutos
25.11.2021 |
Lihan kulutus on pysynyt Suomessa suhteellisen vakaana, kertoo Luonnonvarakeskuksen (Luke) erikoistutkija Csaba Jansik.
"Voimme sanoa varmuudella, että lihan kulutus ei ole laskenut, vaan se on tasaantunut", Jansik sanoo.
Lihan kokonaiskulutus on pysynyt muutaman vuoden ajan noin 80 kilogrammassa henkilöä kohti. Aiemmin lihan kulutuksen kasvu oli ripeätä, sillä vuonna 2000 Suomessa kulutettiin lihaa noin 70 kiloa henkeä kohti.
Kommentit (3)
Sijanlihan syännin lopetin ja aloin vetää rasvattomampaa nautaa ja kanaa. Syön kyllä joku puol kiloo, vähintään, päivässä. Varmaan vedän joku 200 kiloa ainakin per vuosi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Sijanlihan syännin lopetin ja aloin vetää rasvattomampaa nautaa ja kanaa. Syön kyllä joku puol kiloo, vähintään, päivässä. Varmaan vedän joku 200 kiloa ainakin per vuosi.
Vaihdoit siis huonompaan. Miksi ihmeessä?
Alue: Aihe vapaa
Ja tuo on siis se muutos.
Siipikarjanlihan kulutus on noussut Jansikin mukaan voimakkaasti. Sen sijaan sianlihan kulutus on vähentynyt jyrkästi 2010-luvulla. Siipikarjanlihan ja sianlihan kulutus on nyt likimain yhtä suurta, noin 28–29 kiloa henkilöä kohti.