Lue keskustelun säännöt.
Mikä oli lapsena sun suosikkikotiruoka?
Kommentit (42)
Uunissa suolapedillä paistettu kokonainen lahna.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Äidin tekemä lihakeitto. Aloitti sen ruskistamalla suuren luisen naudanlihapalan (lapaa, luulisin) ja keitteli sen hiljaa poreillen keittojuuresten kanssa. Tämän hän teki usein edellisenä iltana.
Seuraavana päivänä hän siivilöi liemen, otti vain lihapalan talteen, laittoi liemen uudelleen kiehumaan ja lisäsi perunat ja uudet keittojuurekset. Sitten hän pilkkoi lihapalat keiton joukkoon.
Oli ihanaa keittoa! Ruisleivän kanssa mahtavaa ruokaa.
Ei mitään valmiiksi pilkottuja ja pakastettuja keittojuureksia, vaan oikeita (multa)porkkanoita jne. Maku edellä mentiin.
Vaan jos luista ja lihaista keittolihaa nykyisin haluaa, on melkeinpä mentävä halliin ostoksille.
Perunamuusi ja makkarakastike, lappapuuro, munakkaat, jauheliharisotto, lanttukukko.
Mun suosikit lapsena oli maksalaatikko ja hernekeitto. Näin aikuisena ajateltuna aika pee maku mulla on ollut. Onhan niitä paljon herkullisimpia ruokiakin.
Kanaviillokki ja riisi. Eineksenä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kotona janssoninkiusaus tai kesäkeitto ( isäni teki siitä superhyvää, oli maustamisen taito kohdallaan)
Mummon ja vaarin luona mummon tekemät lihapullat
Mummin ja papan luona uunilohi ja uudet perunat tai lohikeitto
Vierailija kirjoitti:
Kotona janssoninkiusaus tai kesäkeitto ( isäni teki siitä superhyvää, oli maustamisen taito kohdallaan)
Mummon ja vaarin luona mummon tekemät lihapullat
Mummin ja papan luona uunilohi ja uudet perunat tai lohikeitto
Ja makkarakeitto oli kyllä myös yksi suosikkejani ihan kaikissa näissä paikoissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaikki upposi, oltiin tosi vähävaraisia! Parasta oli perunamuussi ja makkarakastike, toisena isän paistamat raa'at perunat ja isot läjät sipulia, syötiin sellaisenaan - niiiiiiiiin hyvää. Savukala (mikä tahansa, mitä itse kalastettiin) suoraan sanomalehden päältä ruodittuna. Kaikki sieniruuat olivat myös todella hyviä.
Lasagne ja jauhelihakastike perunoilla. 70-80-luvuilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lauantain uuniliha, kasti ja mummon leipomat karjalanpiirakat. Etenkin jos mummo oli tehnyt perunapiirakoita!
(kasti= uunilihan paistossa syntynyt liemi, johon kastettiin karjalanpiirakkaa, olisi siihen voinut kastaa ruisleipää tai vaaleaa leipääkin, mutta meillä oli ne piirakat)
Katkarapu simpukkapasta. On nykyään myös oman perheeni lemppari. Tosin mieheni tykkää tosta kastikkeesta enemmän riisin kun pastan kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keitetyt perunat ja höyrytetyt porkkanat. Pieni kimpale voita päälle.
Kattilassa keitetty makaroni ja nötkötti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Leivitetyt kyljykset, uuniranskalaiset ja herkkusienikastike.
Ehkä se perinteinen eli jauhelihakastike spagetilla ja porkkanaraasteella.
Kalakeitto
jauhemaksapihvit
Uunibroileri ja riisi
Lihapullat ja muusi
Uunilenkki ja ranskalaiset. Tuo oli sitä aikaa kun ne lenkit ei maistuneet paskalta. Nykyään niihin on laitettu jotain.
Koulussa: tilliliha, maksalaatikko, kanaviillokki ja mantelikala. En vitsaile, tykkäsin tosi paljon just niistä mitä kaikki muut vihasi yli kaiken.
Kotona: savustettu (mikä tahansa) kala, lohipiirakka, kyljykset ruskeassa kastikkeessa perunamuusilla.
Ja teininä tietty sitten ranskalaiset & kalapuikkoja, kun rupesin itse väsäämään syömiseni koulun jälkeen.
Koulussa ja kotona sai hyvin erilaisia ruokia, siksi erittely.
Nistipata isäkokelaasta riippuen. Reiska teki parenpaa kuin Arska. Äippä tykkäs enemmän kuiteski Jormasta.
Jauhelihaa ja makaroonia ja ketsuppia al dente.
Broileri(siitä kokonaisesta rintapalat:p )ja riisi. Myös makaronilaatikko, lihapullat ym.sen ajan perusruuat. Kun Mäkki tuli lopulta pikkukaupunkiin, maistui ne perusburgerit toki myös. Ja KotiPizzan jauhelihapizza tai margherita, se oli kyllä jo aiemmin kuin tuo Mäkki.