Lue keskustelun säännöt.
Kysymys teflonkattilasta
05.11.2021 |
Poltan maitopohjaiset puurot aina pohjaan teräskattilassa. Teflonpinnoitteisen kattilan kun ostaa, sen joutuu heittämään aika nopsaan roskikseen, koska pinnoite alkaa irtoilla. Maksimissaan varmaan puoli vuotta on käyttöä kestänyt.
Lapsen kanssa juttelin ja hän oli sitä mieltä, että on ihan vaan kokkaustaidoista kiinni, polttaako ruuan pohjaan vaiko eikö ja että maitoruokia voi tehdä teräskattilassa, kun vaan osaa. Ja että teflonpinnoitteisia astioita ei saisi syöpäriskin vuoksi käyttää. Käyttää vain teräs- ja valurauta-astioita ja haudutuspataa
Teräksinen kerroskattila mulla on ja siinäkin onnistun riisipuuron polttamaan pohjaan
Suositelkaa hyvää teflonkattilaa mulle, Lidlin versiot eivät kestä.
Vai ostaisinko sittenkin sellaisen keraamisen haudutuspadan?
Nyt joku vanhempi palstakollega saattaa muistaa palstan perinteisen ruuanlaittovälineen aromipesän. Se ei ole vaihtoehto
Kommentit (28)
Vierailija kirjoitti:
Teflonastioita ei saa kuumentaa täydellä teholla, sillä pinnoite ei kestä kovaa kuumuutta. Maksimiasetus on 4, jos levyn lämpötilasäätimen asteikko on 0-6. Valitse mahdollisimman paksupohjainen, se on painavampi mutta muuten parempi.
Juu, nuo Lidlin padat ei oikein kestä . Ovat aika ohutpohjaisia. Pitää katella joku vähän laadukkaampi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minulla on ollut ainakin 10 vuotta Thomasin kolme kattilaa, tekijamaata ei sanota leimassa mutta Thomas on osa Rosenthal Groupia. Nama ovat ihan uudenvertaisia ja ostaisin lisaa mutta en ole loytanyt myyjaa. Ja mika viela on parasta on etta ovat niin kevyita etta pienimman kattilan pystyy nostamaan yhdella kadella.
Halvalla sain kun olivat ilmaisia ruokakaupan promosta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Haudutan mikrossa muoviastiass.
Ei pala, alussa pitää pyräytellä ettei jabkkoonnu pohjaan.
Ja nyt suuryllätys! Jkaikissa mikroissa ON tehonsäädin.
"Teflon" ei vaikuta palamiseen vaan kattilan lämmönjohtavuus eli paksuus ja levyn lämmön tasaisuu,
Lähes kaikissa mikroissa tehonsäätö toimii niin että mikro toimii täydellä teholla ja sitä vain katkotaan välillä jolloin keskiteho saadaan halutuksi. Toimii kuin junan vessa paitsi silloin kun se ei riitäkään.
Toimii kuin junan vessa eli paskat leviää pitkin poikin? Miltä puuro tuon jälkeen maistuu?
Teflonissa on eroa. Osta parempi Tefalin tuote (aika usein -40% tarjouksessa Citymarketissa tms) niin saat ylivertaisen hinta/laatusuhteen.
Ne aivan absurdin hintaiset merkkituotteet eivät kestä yleensä senkään vertaa kuin Tefal joka on muuten teflonpannun keksijän perustama firma.
Kannattaa muistaa että Teflonpannu on kaikkea muuta kuin ikuinen. Ne kestävät aikansa ja sitten ne pitää vaihtaa vaikka miten varoisi ja käyttäisi pelkästään puulastoja. Astianpesukoneeseen niitä EI pidä laittaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
AP polttaa kiehuvan vedenkin pohjaan. uusavuttomuus loistaa.
Sinun taidoillasi tuhoat sen teflonin kuitenkin. Käytä terästä, keskity kokkaamiseen äläkä touhuile jotain muuta. Riisipuuron kanssa levy tosi pienelle, kyllä se kiehuu silti.
En itse ole kokeillut, mutta ehkä sulle tosiaan vois olla apua tosta Kiehu-maidosta.
Teflonastioita ei saa kuumentaa täydellä teholla, sillä pinnoite ei kestä kovaa kuumuutta. Maksimiasetus on 4, jos levyn lämpötilasäätimen asteikko on 0-6. Valitse mahdollisimman paksupohjainen, se on painavampi mutta muuten parempi.