Juhlien tarjoiltavat. Mitkä ovat sinun makuusi? Mitkä inhokkisi?

Mä en oikein edes keksi mitään sellaista tarjottavaa, joka olisi ollut mielestäni pahaa tai turhaa. Ehkä kerran oli vähän ikävästi vuohenjuustoa sekä piirakassa että salaatissa, joten itseltäni jäi syömättä, mutta muut pitivät kyllä. 

Karjalanpiirakatkin ovat mielestäni ihan käypä tarjottava. Ainakin niinä kertoina, kun itse olen tarjonnut itsetehtyjä karjalaisen isoäitini reseptillä valmistettuja piirakoita, ovat menneet kuin kuumille kiville. Tietty jos aina on samat tarjoilut samassa kyläpaikassa niin sitten on ehkä vähän tylsää.

Mä toivoisin että juhlissa älyttäisiin tarjota muutakin suolaista kuin niitä vitun voileipäkakkuja... Inhoan niitä, aina jokaisissa kemuissa on joku pari variaatiota eikä mitään muuta, sitten saa sokeriähkyissä taas pyöriskellä kun voi syödä vaan kakkua ja pullaa.

Minä innostun lähes kaikesta, missä on kalaa. :) Eli graavilohet, kalakeitto ja muut kalatarjottavat (mikäli siis kyse isommista kuin pelkistä kahvitarjoiluista). Kalavoileipäkakku nam. 
Oikeastaan on todella vaikea sanoa, mistä en erityisemmin perustaisi. Ehkä ihan perussekasyöjäaikoina lihakeitto oli sellainen pettymys ajatuksena, vaikka sekin syötynä yleensä vallan hyvää oli. Kiusaukset eivät ole hirveästi minun makuuni, mutta en nyrpistele niillekään nenääni.

Kahvitarjoiluista... no, vaikea keksiä, mikä olisi varsinainen inhokki. Kuivakakku ja keksit eivät ehkä innosta, mutta kylläpä niitäkin tulee kahvipöydästä otettua, eikä mikään ole saanut raivosta punaiseksi. Ja kylmät, ruokakermaan tehdyt piirakat ovat itselläni lähinnä epäonnistuneet ja maistuvat pahville, epäluulo niitä kohtaan on suuri, mutta yleensä jokainen muu on osannut tehdä ne minua paremmin. :D

Kookos- tai sinihomejuustopohjaisista leivonnaisista en innostu sitten mitenkään. Olen kyllä yrittänyt, koska en pidä nirsoiluista. Mutta... niin. Hyi olokohon!

Joskus jollain oli ihan kunnon voileipiä eri päällysteillä, oli muuten hyviä kahvin kanssa! 

[quote author="Vierailija" time="15.01.2015 klo 11:25"]

Mä toivoisin että juhlissa älyttäisiin tarjota muutakin suolaista kuin niitä vitun voileipäkakkuja... Inhoan niitä, aina jokaisissa kemuissa on joku pari variaatiota eikä mitään muuta, sitten saa sokeriähkyissä taas pyöriskellä kun voi syödä vaan kakkua ja pullaa.

[/quote]

2 taas kommentoi, että minusta nykyään tosi harvoin saa voileipäkakkua juhlissa. Söisin mielelläni. Ja itse voisin tarjota pieniä karjalanpiirakoita sauvporotäytteellä tai vaikka lohimoussella, ei välttämättä aina sitä munavoitäytettä tarvitse olla tai vaikka useaa vaihtoehtoa tarjolle.

Ruokatarjoiluissa karjalanpaisti ja lihakeitto ovat mielestäni tylsiä. Toki niitä on helppo tehdä iso satsi isolle porukalle, kuten olen kuullut perusteluksi, mutta ne on minusta niin nähty enkä muutenkaan pidä niistä. Samoin keitetty peruna sen karjalanpaistin kaverina tai isot perunalohkot lihakeitossa. Arkiruokaa, perunaa nyt saa aina. Siltä osin siis samaa mieltä sen kanssa, joka kirjoitti toivovansa jotain erilaista kuin arkena.

Karjalanpiirakoita syön arkenakin, mutta juhlavuutta saa munavoilla tai tuorejuustolevitteillä yms. arkimargariinin sijaan.

En pidä mistään kuivasta: keksit, kakut (joko tarkoituksella tai vahingossa) tai muu hyvin jauhoisen tuntuinen. Keksikin voi olla mehevä eikä mikään kaupan laatikkokeksi. Ne Subwayn ihanat keksit? Ah! Niitä oli joku itse tehnyt ja olivat kyllä herkullisia.

Toisaalta taas liian kosteat jutut ovat usein menettäneet täysin rakenteensa. Näin käy helposti esim. juuri kakuissa. Suhtaudun varauksella voileipäkakkuihin, kun ne on yleensä läpimärkiä ja kaikki maistuu ja tuntuu suussa samalta. Miksi edes tehdä sitten kerroksia, kun kaikki voisi kätevästi vaan mössätä yhteen?

Liian moni pilaa juhlansa sillä, että itse koittaa toteuttaa reseptejä, jotka ovat liian vaativia. Kannattaa siis aina pysyä "omalla tasollaan" niin ruokakin on hyvää. Arkena kannattaa sitten koittaa uusia reseptejä.