Paras kuivakakku reseptisi?

Nimellä piimäkakku

4,5dl voita

4,5dl piimää/jugurttia/kermaa/kermaviiliä tai

jotain muuta vastaavaa

4,5dl sokeria

Nuo yllä mainitut sekaisin

Johon lisätään noin 7dl vehnäjauhoja joihin on sekoitettu 1tl soodaa, 1tl inkivääriä, 1tl pomeranssinkuorta ja vajaa tl neilikkaa

Ja kun kaikki on sekaisin pariin kuivakakku vuokaan 175*/noin 45min

Tää meillä yleisin kuivakaaku jossa välillä vaihtuu mausteet, mutta tehdään useasti jos meinaa maitorahkaa tai muuta mennä liian vanhaksi.

Viimeksi tein niin että oli kermaa ja piparjuuri tuorejuustoa tuo 4,5dl hyvää tais olla kun hävisi ennen kun oli edes täysin jäähtynyt

N40

Kuumamaitokakku: https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/260483/KUUMA%20MAITOKAKKU/

Tykkään kuivista kakuista, ja tämä on paras varsinkin suklaa- eli kaakaoversiona. 

Kentinkakku

200g voita

4dl sokeria

3 kananmunaa

6,5dl vehnäjauhoja

1tl vaniliinisokeria

2tl leivinjauhetta

1tl suolaa

(1,5dl mantelirouhetta)

1,5dl maitoa

175*/45-50min

Kuorrutus

0,8dl kermaa

2dl sokeria

Kiehauta

6rkl voita

250g tomusokeria

N40

Reseptiä ei ole mukana, mutta peruskuivistaikina jonka taikinassa on lisäksi runsaasti voita, vaniljaa ja pieniä aprikoosinpalasia. Vanhan tätini resepti.

<3

Nam

https://yhteishyva.fi/reseptit/arabialainen-maustekakku/5EtnCcbKRRnIiOF…

Yhdyssanakakku - OMNOMNOMNOMNOMNOM-NOM

Itse teen ihan simppelin ”arkikakun” johon ei tule lisättyä rasvaa ollenkaan.

Siis mukaelma aloittajan kakusta. Sokeria, jotain hapanmaitojuttua, piimällä paras, jauhoja.

Mausteet, kaneli, neilikka, inkivääri, pomeranssi.

Joskus laitan rusinoita. Joskus laitan sokeroitua puolukkahilloa.

Pullaa en jaksa vaivata niin tämä on helppo.

Tuo piimäkakku on tosi herkkua.  Ja vain paranee sen jälkeen kun on pari päivää säilytetty viileässä paistamisen jälkeen.

Muistan miten lapsuudessa meillä oli usein vkonlopuksi tehty tuota piimäkakkua kotona.

Paksu viipale teen maistui tosi hyvältä.

Kuivakakku ei tosiaan ole parhaimmallaan vasta leivottuna.

Sen pitää saada kunnolla vetäytyä paistamisen jälkeen, että kaikki mausteet tasaantuvat ja terävöityvät.

En sanoisi yhtäkään maustekakkua tuoreena ja vasta uunista otettuna maukkaaksi.

Leipä ja pulla ja pizzat ja patongit ovat sitten eri asia, ne ovat parhaimmillaan juuri aivan tuoreina.

"Pound Cake" eli 250 kakku

250 g voita

250g sokeria

250g jauhoja

5 kananmunaa

+ vaniljaa

tiivis, mutta mehukas