Sekoitanko vai vatkaanko?

http://karkkipaiva.indiedays.com/2015/01/05/induktioviikko-1-maanantai/ ...

Haluaisin tehdä tuon aamiaisen, mutta en tie miten tuo munalettutaikina tehdään. Siis sekoitetaanko ne aineet vai vatkataanko sähkövatkaimella? Kommenteissa kukaan ei oo kysynyt tätä, enkä varmaan saa sieltä vastausta jo huomiseksi, joten tulin kysymään täältä :)