Paras kasvisruoka?

Inspiraatioksi-

http://instagram.com/veganfoodshare/

http://instagram.com/mommytang/

http://instagram.com/ohsheglows/

http://instagram.com/lonijane/

Peruna-purjosisekeitto, bataattisosekeitto, linssikeitto, monet intialaiset ruoat, falafel, kasvislasagne (valmisruoista Saarioisten kasvislasagne on varmasti paras), kasviswokki nuudeleilla, joku mausteinen currykastike riisin kanssa, joululaatikot + bataattilaatikko, bataattiranskalaiset, pakastealtaista saa seesaminsiemenpyöryköitä, soijanakkeja ym., ja kanaruoissa kanasuikaleiden sijaan voi käyttää soijapaloja tai -paloja. Myös lempijauheliharuoat voi tehdä soijarouheesta. Soija täytyy vain turvottaa ensin vedessä, sitten voi käyttää ihan jauhelihan tapaan

[quote author="Vierailija" time="01.01.2015 klo 15:31"]

Peruna-purjosisekeitto, bataattisosekeitto, linssikeitto, monet intialaiset ruoat, falafel, kasvislasagne (valmisruoista Saarioisten kasvislasagne on varmasti paras), kasviswokki nuudeleilla, joku mausteinen currykastike riisin kanssa, joululaatikot + bataattilaatikko, bataattiranskalaiset, pakastealtaista saa seesaminsiemenpyöryköitä, soijanakkeja ym., ja kanaruoissa kanasuikaleiden sijaan voi käyttää soijapaloja tai -paloja. Myös lempijauheliharuoat voi tehdä soijarouheesta. Soija täytyy vain turvottaa ensin vedessä, sitten voi käyttää ihan jauhelihan tapaan

[/quote]

Miksi tehdä liharuuasta soijalla kasvisruokaa? Eikö vois vaan tehdä kasvisruokaa?

Falafel-pyörykät, kasvissosekeitto, kasvislasagne mulla tässä valkokastikkeen sijaan fetajuustoa murustettuna, erilaiset pastat esim. pinaatti-aurajuusto, tomaatti-vuohenjuustokeitto, wokki, täytetyt paprikat/munakoisot.

Porkkana

Tykkään sun uudenvuodenpäätöksestä! Näitä tuli mieleen:

Falafel

Misokeitto esim. tofulla höystettynä

Kookos-curry-sienikeitto

Kasviksia ja tofua kookos-currykastikkeessa + riisi

Kaalilaatikko (voi lisätä myös sieniä tai linssejä)

Linssi-kasvispihvit

Papuchili (esim. riisin kanssa tai tortillojen täytteenä)

Kannattaa myös opetella tekemään hyviä salaatinkastikkeita.