Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kinkkusi paistolämpötila?
22.12.2014 |
Meillä on parhaaksi todettu tasainen 100 astetta.
Kommentit (4)
tasan sata tai ihan vähän alle. Pienen pieni kinkku paistuu hyväksi yhdessä yössä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos 100 astetta korkeammalle laittaa, niin lientä tulee kinkusta ulos tuhottoman paljon, varsinkin jos 150 asteessa paistaa, ei tule toimimaan ainakaan isompien kinkkujen kanssa, kinkku menee kuivaksi. Ehkä 125 asteella voi pienempiä kinkkuja paistaa. Kuorrutuksen voi kyllä lopuksi vetää kovemmalla puolisen tuntia, jos laitaa korppujauhoja ja sinappia pintaan.
Jaa. Mulla aina 5 kg kinkku 125 asteessa. Muutama hassu tippa tulee nestettä.
Alue: Aihe vapaa
125