Mitä lisukesalaattia voi tehdä kaalista?

kaali kurpitsa

kaali puolukka

kaali ananas

Ne kun on niin valtavan isoja? sitä ihan tavallistako kaalia käytätte?

vaikka kaalikeittoa, tai pienen kaalilaatikon.

Loput kaalit minä käytän esim. kaalilaatikkoon tai kaalipataan tai sitten teen lämmintä kaalilisäkettä johonkin ruokaan: paistan suikaloitua kaalia paistinpannulla (voin kanssa ihmeen hyvää, minä käytän ihan rypsiöljyä) ja maustan currylla ja suolalla. Joskus laitan tomaattilohkoja kyytipojaksi.

Kaalia ja kurkkusalaattia, kaalia ja hernemaissipaprikaa, kaalia ja omenaa, kaalia ja lehtisalaattia. Kyllä se kaali säilyy jääkaapissa aika kauan kun vaan laittaa uuteen kelmuun eikä kastele sitä kaalia silloin kun leikkaa siitä palan salaattiin.

juustohöylällä ( tulee mehukasta)



Sitten sekoitat joukkoon ripauksen suolaa ja sokeria ja viinietikkaa ja öljyä sekä yrttejä. On hyvää !



Perinteinen on että lisäät kaalin joukkoon sokeroituja puolukoita.

Ananaspalat sopii hyvin ja lisukkeeksi mehua (purkista)