Terveellisen ruoan laitto oikeesti vie aikaa

Jep. Joskus kokkailin itse ja huomasin saman. Pahinta on kuitenkin mun mielestä se tiskin määrä mikä kokkailusta tulee.

Kohta tulee joku ulisee et ei se mun kana-riisi-annos vie paljon aikaa tai siit ei tule tiskiä

Terveellistä saa myös eineksillä. Remontin keskellä elimme kuukauden eineksillä, kerran teimme pitsaa. Pakkasesta saa monenlaisia uunikasvissekoituksia, kalapihvejä, kasvispainotteista thai-ruokaa jne...

Voihan sieltä kaupasta valita muutakin, kuin pizzaa.

Pizzan alusta loppuun tekeminen se vasta aikaa viekin. Helpompaa on ostaa eineshyllystä valmis salaatti.

Terveellinen voi olla myös nopeaa.

käytä pakaste kasviksia, perunasipuli suikaleita, pakaste wokkeja, jauhelihaa tai muita nopeasti kysyviä lihoja, pikariisiä, kala kypsyy nopeasti.

Pikapuuroa, smoothie on tosi nopea tehdä tarvitset vaan tehosekoittimen,

kokovilja leipää siitä saa helposti aamu ja välipalat, päälle vaan margariinia, kurkkua, tomaattia, salaatinlehtiä..

Valmisruokia on myös terveellisiä on erilaisia kasviskeittoja, pinaatti ja porkkanaletut, valiit tuore salaatit....

Toihan on helppo ruoka, kun lohen voi ostaa valmiina ja lättästä pellille. Juuresten kuoriminen ja pilkkominen ei kauaa vie. Sillävälin kun ne on uunissa, tehdään se salaatti. Meille se on perusruoka jollaisia tehdään melkein päivittäin.

Mun mielestä kaikki on asenteesta kiinni.

Myös epäterveellisen ruoan tekeminen alusta asti vie paljon aikaa ja tulee tiskiä, yleensäkin ruoan valmistamiseen kuluu aikaa, jos ei vain avaa pakkausta ja laita jotain uuniin hetkeksi. 

Puoliso tekee salaatin sillä aikaa, kun minä laitan ruoan. Aikaa menee yleensä puoli tuntia. Ei minulla ole tulen palavaa kiirettä, kun ehdin hukkaamaan aikaani tähän roskapalstaan ja moniin muihinkin harrastuksiin.

Vierailija kirjoitti:

Terveellinen voi olla myös nopeaa.

käytä pakaste kasviksia, perunasipuli suikaleita, pakaste wokkeja, jauhelihaa tai muita nopeasti kysyviä lihoja, pikariisiä, kala kypsyy nopeasti.

Pikapuuroa, smoothie on tosi nopea tehdä tarvitset vaan tehosekoittimen,

kokovilja leipää siitä saa helposti aamu ja välipalat, päälle vaan margariinia, kurkkua, tomaattia, salaatinlehtiä..

Valmisruokia on myös terveellisiä on erilaisia kasviskeittoja, pinaatti ja porkkanaletut, valiit tuore salaatit....

Mutta ei ne vaan maistu samalta. Pakastekasviksista ei saa millään samanlaisia kuin tuoreista. Pikariisi on mautonta, toisin kuin pidempään kypsyvä riisi - no, meillä on kyllä riisinkeitin. 

Olen ap:n kanssa samaa mieltä. Köksäily vie aikaa. Mutta on kyllä tietyllä tavalla vaivan arvoista. Kuuntelen usein kirjaa tai podcasteja samalla, kun kuorin, pilkon ja tiskailen jälkiä. 

Joskus teen kulhoon sekoituksen: keitettyä kananmunaa, kidneypapuja, fetaa, tomaattia, kurkkua, avokadon, pinaattia. Vie aikaa 11 minuuttia eli munankeiton verran.

Tuon takia teenkin useammaksi päiväksi kerrallaan ruokaa. Menee pakkaseen ja voi lämmittää.

Aloittaja olisi voinut tehdä myös kanankoipia uunissa. Siihen olisi ajallisesti mennyt samaa luokkaa kuin pizzaan, koska kyseisen ruoan valmistaminen ei vie aikaa sen enempää kuin se, että laitat uuniin. Oletan nyt, että jos siis tekee vaikka etätöitä kotona, on aikaa eikä tarvitse siis miettiä sitä aikaa, kun ruoka on uunissa.

 Toki tiskiä tulee enemmän siitä, kun on se astia, jossa kana ja riisi muhivat. Toisaalta sitten seuraavan päivän ruoka on kokattu samalla.

Vierailija kirjoitti:

Toihan on helppo ruoka, kun lohen voi ostaa valmiina ja lättästä pellille. Juuresten kuoriminen ja pilkkominen ei kauaa vie. Sillävälin kun ne on uunissa, tehdään se salaatti. Meille se on perusruoka jollaisia tehdään melkein päivittäin.

Mun mielestä kaikki on asenteesta kiinni.

No viehän se aikaa joka tapauksessa, sehän aloituksessa oli kai pointti.

Itse en sinkkuna viitsi juuri koskaan nähdä noin paljon vaivaa, ehkä joskus sunnuntaina mutta ei muuten. Max puoli tuntia saa mennä arkiruoanlaittoon, paitsi sunnuntaina käytän ateriapreppaukseen enemmän: teen esim. jotain liha- tai kasvispyöryköitä ateriarasioihin ja pakkaseen, laitan jotain perussalaattia rasiaan jota voi syödä lisukkeena pari seuraavaa päivää, teen lounaskeittoa jota syön seuraavat 4 päivää etätyölounaana. 

Mutta muuten menee nopeasti: Lounas joko salaatti johon lisään noita preppaamiani proteiiniruokia tai esim. raejuustoa, vuolukanaa tms, tai valmiiksi sunnuntaina tehty keitto, leipää ja hedelmä. Päivälliseksi joko wokkia johon paljon kasviksia (niiden pilkkominen yhdelle on nopeaa, mutta pakastekin kelpaa jos on kiire) ja esim. katkarapuja tai tofua ja nuudelia, tai sitten esm. couscousia (ei tarvi kuin hauduttaa kuumassa vedessä), jotain kalaa tai lihaa ja puoli lautasta valmiksi prepattua salaattia tai muuta kasvisllsäkettä.

Melkein tunti? Sehän on lyhyt aika. Ymmärrän kyllä etteivät kaikki pidä ruoanlaitosta, itsestäni se on hauskaa. Vuorokaudessa on 24 tuntia, hyvin ehtii kokkaamaan jossain välissä. Yleensä teen ison annoksen josta osan pakastan, sieltä voi sitten tarvittaessa ottaa jos ei huvita tehdä ruokaa. Salaatin teen joka toinen päivä, ei siinä kauaa mene.

Minä kokkaan sunnuntai-iltana esim. pasta bolognesen, aikaa kuluu 30 min. Reseptistä, johon menee 400 g jauhelihaa, saan noin 6 annosta, joita sitten syön pitkin viikkoa. 

Terveellistä ruokaa voi laittaa myös vähällä vaivalla: Kalan voi maustaa suolalla ja sitruunapippurilla ja laittaa uuniin kypsymään. Kyytipojaksi voi vaikka keittää tummaa makaronia ja lämmittää herne-maissi-paprikaa mikrossa. Tiskit jää vähiin, siivottavaa ei juurikaan tule ja aikaa kuluu lähinnä odotteluun. Makukin on ihan riittävän hyvää arkiruuaksi. 

No ei mene. Yleensä paistan kalafileen ja keitän lisukkeeksi vaikka parsakaalia. Vartissa on ruoka valmista. 

Siis miten tuossa meni noin kauan? Minä vaan pesen juurekset enkä ikinä kuori, kun niissä kuorissa on vitamiinit. Kuinka iso lohipala oli, kun kala kuitenkin kypsyy aika nopeasti? 

Syön terveellisesti ja noin puoli tuntia menee keskimäärin kokkaamiseen ja kokkaan siis päivittäin.