sopiiko joku muu riisi risottoon
Kuin arborio? Mikä ominaisuus sillä on muihin verrattuna?
En viiti lähteä kauppaan, kun olen sairaiden lasten kanssa kotona, mutta pakkasesta kaivoin kanttarellejä, ja risottoahan tässä alkoi tehdä mieli.
Kommentit (7)
Puuroriisillä jatkoin kerran arboriota, se on hyvin samanlaista. Molemmissa on sitä tärkkelystä, joka tekee puuroisuuden.
Komppi edellisille, pääasia on, ettei riisi ole irtonaista.
Plääh, kaapissa on jasminriisiä, basmatiriisiä sekä glutinous rice, jossa kaikki tekstit lukee tagalogiksi, jota en osaa :) Gluteeniriisi ilmeisesti ei sovi, mutta onnistuuko noista muista kummallakaan?
[quote author="Vierailija" time="27.11.2014 klo 10:00"]
Plääh, kaapissa on jasminriisiä, basmatiriisiä sekä glutinous rice, jossa kaikki tekstit lukee tagalogiksi, jota en osaa :) Gluteeniriisi ilmeisesti ei sovi, mutta onnistuuko noista muista kummallakaan?
[/quote]
En kyllä lähtis kokeilemaaan, voi olla aika ei-toivottu makuelämys :D
Oon tehnyt basmatiriisillä ja ihan hyvää siitä tuli :) Ei tietenkään yhtä puuromaista mut suurinpiirtein samalga maistui.
Minäkin olen molemmista tehnyt, ja ne toimivat suhteellisen hyvin, koska ovat sellaisia vähän kökkööntyviä ja lyhytjyväisiä. Maku ei ainakaan ole ongelma, rakenne on vähän erilainen toki.
puuroriisi. Ei tule liian irtonaista.