Meille tulee luomukinkku

Meillä syödään joulukinkun sijasta seitania. Kyllä on hyvää ja hyvä on myös omatunto.

Onko ap:n luomukinkku tarpeeksi rasvaista?

Mekin ostamme ruokapiirin kautta. Oli pari erilaista vaihtoehtoa kinkkurullasta juhlakinkkuun ja hinnat on noin 9 e kilolta. En tiedä paljonko kinkut tavallisesti maksavat, mutta tuohon hintaan me joka tapauksessa ostamme noin 8 kilon kinkun.

[quote author="Vierailija" time="23.11.2014 klo 01:16"]

Mää haluun luomukalkkunan. :( Vähärasvaista, proteiinikasta ja terveellistä - lyö kinkun joka on punaista lihaa ihan 100-0.

[/quote]

Mistä otat tarvittavan rasvan, kun kalkkuna on vähärasvainen?

Me ollaan ostettu yhdeltä luomutilalta viimeiset viisi vuotta ennen joulua kaksi kokonaista possua 200 eurolla.. ollaan annettu puolikkaat possut joululahjaksi minun vanhemille ja miehen vanhemmille ja yh-sisarelle. Itselle on jäänyt yksi puolikas. Possut ovat siis vain halkaistu keskeltä kahtia ja itse käsitellään mieluisiksi paloiksi pakkaseen ja kinkku suolataan itse. Kinkun koko on ollut n. 12 kg.