Mistä tietää että muna on mennyt vanhaksi?

Vanha muna on käytössä kulunut. Siihen on kiinnnittynyt satiaisia ja laaja joukko viruksia. Jos sitä yrittää haukata, ensin on suu täynnä keltaista moskaa jota löytyy sieltä nahan alta. Vanha muna myös kutistuu vanhetessaan. Kenenkään ei pitäisi käyttää yli 50v vanhoja munia ilman maksua. proN35

Vierailija kirjoitti:

vanha muna kelluu. hyvä muna painuu pohjaan.

Hyvä muna tekee hyvää.

Juuri tein munakasta heinäkuun alussa "vanhaksi" menneistä munista. Hyviä olivat. Kyllä sen kuoren rikkomisen jälkeen haistaa, jos muna ei enää ole syömäkelpoinen. Siksi muna kannattaa aina rikkoa erilliseen astiaan eikä suoraan taikinakulhoon tms. Ei mene koko satsi pilalle, jos muna onkin pilaantunut. Joskus voi olla mätämuna joukossa, vaikka päivämäärää olisi vielä jäljelläkin. 

Vierailija kirjoitti:

Kelluu vedessä

Meillä syötiin viikonloppuna kananmunia, jotka kelluivat keitettäessä. Eivät haisseet pahalle, eikä kukaan sairastunut. Päiväys oli mennyt vanhaksi vain muutama päivä aikaisemmin, joten ehkä olisivat kohta olleet pilalla, jos ei olisi niitä keitetty. Ne eivät olleet jääkaapissa, vaan keittiön alakaapissa. Meillä keittiön lämpötila on ajoittain varsin korkea, joten ehkä siksi alkoivat mennä huonoksi jo heti parasta ennen -päiväyksen jälkeen. Kananmuniahan ei välttämättä tarvitse jääkaapissa säilyttää, vaan huoneenlämpökin on OK, kunhan lämpötila pysyy tasaisena.

Nyt olenkin vienyt kananmunat kellariin, missä on hiukan viileämpää, ja tasaisempi lämpötila kuin keittiössä. Toivottavasti pysyvät siellä hyvinä kunnes tulee käytettyä.

Silmäpussit roikkuu.

Se manspleinaa.

Löysä

Muna on hyväkuntoinen, jos se on terhakas. Huonokuntoinen muna ei ole terhakas.

Kananmuna haisee ihan p*skalta, jos on pilaantunut. Et voi erehtyä, että "haiseekohan tää nyt vai ei". KYLLÄ haisee, jos on pilalla. 

Et edes vahingossa käytä sitä, koska haju on niin kamala.

Vierailija kirjoitti:

Kyllä se yleensä jo naamasta näkyy. Tarvittaessa voi tarkistaa henkilötodistuksesta.

Yleensä noin, mutta joskus runko on laho ja silti oksa on pystyssä.