Lue keskustelun säännöt.
Säilytätkö leivän huoneenlämmössä vai jääkaapissa ja miksi?
23.09.2021 |
Vanhempani väittävät kivenkovaan, että leipä säilytetään jääkaapissa.
En usko, eikös se kosteassa homehdu herkemmin?
Kommentit (12)
Pakasteessa. Syön niin vähän leipää, että homehtuu muuten. Viipaleleivän kun laittaa leivänpaahtimeen, niin on ihan täydellinen. Sämpylän kun käyttää mikrossa niin että juuri ja juuri sulaa niin on kuin uunituore.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse tehdyt sämpylät aina pakastimessa, kaupasta en tuo leipää.
Ekapäivä pöydällä ja sit suunilleen viikko jääkaapissa. Käärin vielä isoon muovipussiin tarkasti sen leivän jos on semmmone tuoreleipä paperipussissa. Näin se säilyy kauemmin tuoreena.. ruisleipäki jääkaapis. Säilyy 2-3 viikkoo hyvänä. Paahtimen kautta saa hyvää😊
Säilytän leivän huoneenlämmössä, koska leipä säilyy paremmin huoneenlämmössä kuin jääkaapissa.
Leipä kovettuu jääkaapissa, joten säilytän sen huoneenlämmössä. Jos tiedän, että sitä leipää ei syödä pois kolmen-neljän päivän sisään, pistän pakastimeen (valmiiksi viipaloituna). Paahtoleipä kestää ajasta ikuisuuteen huoneenlämmössä, jos sitä ei lääpi, ja ruisleipä samoin.
Jääkaapissa säilytetyssä leivässä on sellainen "vanhan" maku, ei siis homeen, vaan ummehtunut tai joku. En tykkää. Anoppi taas säilyttää aina leivän jääkaapissa, onneksi mies on todennut, että mun tapani on parempi...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan sama kummassa säilyttää, kun lämmittää ennen syöntiä. Lämmitän mikrossa ruisleivät ja joskus paahtimessa. Varsinkin vaalea leipä on hyvää paahdettuna, muukin kuin paahtoleipä.
Pyrin siihen, ettei ole vanhaa leipää vaan korkeintaan parin päivän vanhaa. Pakastimessa pidän varaleipää vähän.
riippuu leivästä. Yksi lempileivistäni on sellainen, joka pitäisi säilyttää jääkaapissa, se lukee jopa pakkauksessa. On kosteahkoa kokojyväleipää. Muut leivät yleensä laitan pakkaseen - ensin toiseen pussiin sen verran mitä parin päivän aikana syön (en syö kauheasti leipää, kun täällä päin ei oikein löydy minun makuuni sopivaa leipää). Ainoan poikkeuksen leipien syömisessä tekee artesaanileipä, sellainen vaalea valkosipulileipä. Sellaisen kun ostan, niin parissa päivässä on leipä syöty, joten sitä en laita pakkaseen ja säilytän huoneenlämmössä myyntipussissa, joka on laitettu muovipussiin (jotta se ei kuivu)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Huoneenlämmössä, sen verran kuin ehdin syömään ennen parasta ennen päiväystä ja loput pakkaseen.
Vierailija kirjoitti:
Leipä kovettuu jääkaapissa, joten säilytän sen huoneenlämmössä. Jos tiedän, että sitä leipää ei syödä pois kolmen-neljän päivän sisään, pistän pakastimeen (valmiiksi viipaloituna). Paahtoleipä kestää ajasta ikuisuuteen huoneenlämmössä, jos sitä ei lääpi, ja ruisleipä samoin.
Jääkaapissa säilytetyssä leivässä on sellainen "vanhan" maku, ei siis homeen, vaan ummehtunut tai joku. En tykkää. Anoppi taas säilyttää aina leivän jääkaapissa, onneksi mies on todennut, että mun tapani on parempi...
Paahtoleipä kestää sen vuoksi kauan, koska se on täynnä lisäaineita. Se, että leipä pilaantuu nopeaan on tavallaan ihan hyvä asia, koska silloin leipä on yleensä puhtaampaa ilman noita lisäainemyrkkyjä. Toki vaan pitää muistaa syödä nopeaa tai pakastaa, ettei tule turhaa hävikkiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Leipä kovettuu jääkaapissa, joten säilytän sen huoneenlämmössä. Jos tiedän, että sitä leipää ei syödä pois kolmen-neljän päivän sisään, pistän pakastimeen (valmiiksi viipaloituna). Paahtoleipä kestää ajasta ikuisuuteen huoneenlämmössä, jos sitä ei lääpi, ja ruisleipä samoin.
Jääkaapissa säilytetyssä leivässä on sellainen "vanhan" maku, ei siis homeen, vaan ummehtunut tai joku. En tykkää. Anoppi taas säilyttää aina leivän jääkaapissa, onneksi mies on todennut, että mun tapani on parempi...
Paahtoleipä kestää sen vuoksi kauan, koska se on täynnä lisäaineita. Se, että leipä pilaantuu nopeaan on tavallaan ihan hyvä asia, koska silloin leipä on yleensä puhtaampaa ilman noita lisäainemyrkkyjä. Toki vaan pitää muistaa syödä nopeaa tai pakastaa, ettei tule turhaa hävikkiä.
En nyt tiedä sitten, onko tuossa paahtoleivässä niin kauheasti lisäaineita:
vehnäjauho, vesi, kasviöljy (rypsi, rapsi), hiiva, sokeri, suola, vehnäraskijauhe ja jauhonparanne (askorbiinihappo)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Leipä kovettuu jääkaapissa, joten säilytän sen huoneenlämmössä. Jos tiedän, että sitä leipää ei syödä pois kolmen-neljän päivän sisään, pistän pakastimeen (valmiiksi viipaloituna). Paahtoleipä kestää ajasta ikuisuuteen huoneenlämmössä, jos sitä ei lääpi, ja ruisleipä samoin.
Jääkaapissa säilytetyssä leivässä on sellainen "vanhan" maku, ei siis homeen, vaan ummehtunut tai joku. En tykkää. Anoppi taas säilyttää aina leivän jääkaapissa, onneksi mies on todennut, että mun tapani on parempi...
Paahtoleipä kestää sen vuoksi kauan, koska se on täynnä lisäaineita. Se, että leipä pilaantuu nopeaan on tavallaan ihan hyvä asia, koska silloin leipä on yleensä puhtaampaa ilman noita lisäainemyrkkyjä. Toki vaan pitää muistaa syödä nopeaa tai pakastaa, ettei tule turhaa hävikkiä.
En nyt tiedä sitten, onko tuossa paahtoleivässä niin kauheasti lisäaineita:
vehnäjauho, vesi, kasviöljy (rypsi, rapsi), hiiva, sokeri, suola, vehnäraskijauhe ja jauhonparanne (askorbiinihappo)
Riippuu paahtoleivästä, joissan on todella paljon, mutta sitten löytyy kyllä niitä joissa on vähemmän tai jopa niin ettei ole ollenkaan lisäaineita. Itse luen tuote selostukset ja koitan juuri ostaa niitä, joissa ei ole lisäaineita ja laitan sitten vaan pakkaseen ettei mene pilalle. Tosin mä asun Englannissa ja kenties täällä on yleisempää käyttää enemmän lisäaineita kuin siellä Suomessa...
En niin homehtumisista tiedä, mutta minä säilytän huoneenlämmössä, koska en halua syödä kylmää leipää.