Lue keskustelun säännöt.
mokkapalojen kuorrute
06.11.2014 |
Uusavuton kyselee apua! Tuleeko mokkapalojen kuorrutteeseen laitettava kahvi kahvinpuruina vai keitettynä kahvina eli nesteenä.
Av oli sopivasti koneella auki, tämähän on vähän kuin googlelta kysyidi ;)
Kommentit (18)
Googletin joskus saman. Aika moni oli kysellyt samaa :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä teen aina pikakahvista, kun ei meillä oo edes kahvinkeitintä. Mokkapalat on ainoa muoto, missä kahvi on hyvää ja niissä sitä pitääkin olla reilusti!
[quote author="Vierailija" time="06.11.2014 klo 16:56"]
Mä teen aina pikakahvista, kun ei meillä oo edes kahvinkeitintä. Mokkapalat on ainoa muoto, missä kahvi on hyvää ja niissä sitä pitääkin olla reilusti!
[/quote]
Kahvihan on hyvää mm. karkeissa, suklaa-kahvipavuissa, monessa alkoholidrinksuissa ja jopa possun kastikkeena! Siis sellainen pitkään haudutettu pulled pork- systeemi, johon kahvin makuinen bbq-soosi päälle. Nam!
Mulla on myös pakkasessa jääpalarasiassa kahvipaloja. Niitä voi laittaa sulamaan vaikka mihin..
Minä joskus koululaisena tein mokkapalat kahvijauheesta. Vähän narskui hampaissa, muuten ihan hyvää taisi silti olla...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiitos! Jauhopeukalo jatkaa leipomista! Av ei pettänyt taaskaan.
[quote author="Vierailija" time="06.11.2014 klo 16:39"]
Laitan kuorrutteeseen 50 g voita, sulatan kattilassa, lisään lorauksen kylmää vettä, kuumenee siinä samalla, pari teelusikallista murukahvia siis jauheena, pari ruokalusikallista tummaa kaakaojauhetta, pari lusikallista vanilliinisokeria ja reilu puoli paketillista tomusokeria. Sekoittelen jahka sokeri sulaa. Jos on liian paksua, niin lisään kylmää vettä ja kuumennan pikkuisen lisää. Jos on liian löysää, lisään tomusokeria. Pitää olla koko ajan sekoittelemassa, ettei pala pohjaan. Mutta kuorrutteen keittää samassa ajassa kuin kakkupohja on uunissa. Sitten otan kakun uunista ja kaadan kuuman kuorrutteen kakun päälle ja tasoitan nopeasti. Nomparellit/kookoshiutaleet/pähkinärouhe tai vaikka pikkukarkit pitää ripotella samantien, muuten ne eivät enää tartu jäähtyvään kuorrutteeseen.
[/quote]
Siis täh! Mä en kyllä ikinä ole keittänyt kuorrutetta, sulattanut vain voin ja sekoittanut sen sokeri-kaakao seokseen. Viimesenä kuuma kahvi ja seos hiukan jäähtyneenkakun päälle. Nomparellit samantien, muuten eivät tartu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Päivän paras, kiitos nauruista. Vois olla hurja makuelämys, mokkapalat kahvinpuru kuorrutuksella.
Vahvaa kahvia nesteenä.Laita nompparelleja päälle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä oon joskus miettiny voisko kuorrutukseen laittaa murukahvista tehtyä kahvia.Laiskottaa välillä keittää kahvia ihan vaan mokkapaloja varten..onko kukaan kokeillut,tuleeko yhtä hyvää?
Ihan hyvin voi tehdä pikakahvijauheestakin!
Eikä kahvin tarvitse olla edes tuoretta, esim. aamukahvin jämä toimii hyvin
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä oon laittanu joskus kahvin tilalle jotain hyvää mehua. Tosin sillonhan ne ei oo enää mokkapaloja.
[quote author="Vierailija" time="06.11.2014 klo 15:06"]Ihan hyvin voi tehdä pikakahvijauheestakin!
Eikä kahvin tarvitse olla edes tuoretta, esim. aamukahvin jämä toimii hyvin
[/quote]Ok,kiitos vinkistä:)
Laitan kuorrutteeseen 50 g voita, sulatan kattilassa, lisään lorauksen kylmää vettä, kuumenee siinä samalla, pari teelusikallista murukahvia siis jauheena, pari ruokalusikallista tummaa kaakaojauhetta, pari lusikallista vanilliinisokeria ja reilu puoli paketillista tomusokeria. Sekoittelen jahka sokeri sulaa. Jos on liian paksua, niin lisään kylmää vettä ja kuumennan pikkuisen lisää. Jos on liian löysää, lisään tomusokeria. Pitää olla koko ajan sekoittelemassa, ettei pala pohjaan. Mutta kuorrutteen keittää samassa ajassa kuin kakkupohja on uunissa. Sitten otan kakun uunista ja kaadan kuuman kuorrutteen kakun päälle ja tasoitan nopeasti. Nomparellit/kookoshiutaleet/pähkinärouhe tai vaikka pikkukarkit pitää ripotella samantien, muuten ne eivät enää tartu jäähtyvään kuorrutteeseen.
Kokeilenpa numeron 13 ideaa seuraavalla kerralla!