Lehmätön juusto tulee

Ensin tuli taksiton taksipalvelu, sitten hotelliton hotellipalvelu. Nyt on maataloudettoman ruoan vuoro.

Niin se maailma muuttuu.

Kulkutauti jyllää, tulivuoret purkautuu, pörssit romahtaa. Loppu on tulossa.

Ruoka kasvatetaan laboratorioissa tulevaisuudessa.

Varmaan jollain viherjauheella ja keinoproteiinilla tulevaisuudessa herkutellaan. Nythän jo osa totuttelee.

Ismo Alankokin riimitteli Kun Suomi putos puusta-biisissään miten maidosta tulee milkkiä - ennenkuin se poistuu kokonaan.

Eiköhän sitä ole ollut jo pitkään lehmättömänä, soijaversio.

Maidoton maito? Odotamme innolla.

Vierailija kirjoitti:

Ensin tuli taksiton taksipalvelu, sitten hotelliton hotellipalvelu. Nyt on maataloudettoman ruoan vuoro.

Niin se maailma muuttuu.

Onneksi meillä on määrättömästi sähköä, jota tuokin prosessi tarvitsee.

Vierailija kirjoitti:

Eiköhän sitä ole ollut jo pitkään lehmättömänä, soijaversio.

Soija… se ei ole juustoa. Mutta lampaanmaidosta ja vuohenmaidosta on tehty juustoa iät ja ajat. Hyvinkin lehmättömiä.

Kyllä ne soijasta, kaurasta ja härkäpavusta mausteiden, lisäaineiden ja aromien kanssa kehittävät vaikka mitä.  Maailma pelastuu, mutta ei nautakarja.

Ihmiskunta ehtikin syödä lihaa, maitotuotteita ja viljaa aika pitkään. Seuraava askel on se, että tuotetaan vain rehua, josta sitten taputellaan ja värjäillään entisen ruoan näköisiä kakkusia.

Ja juustot lentää.

Mahtaa olla makuelämys.

Eipä esim. mozzarellaan ole koskaan lehmänmaitoa käytetty. Että sinällään lehmätön juusto ei ole uusi asia. Keinotuotteitakin ollut jo kauan. Kuten vegaaninen "juusto". 

Vierailija kirjoitti:

Eipä esim. mozzarellaan ole koskaan lehmänmaitoa käytetty. Että sinällään lehmätön juusto ei ole uusi asia. Keinotuotteitakin ollut jo kauan. Kuten vegaaninen "juusto". 

Tuossahan on kyse lehmättömästä lehmänmaidosta.

"By inserting DNA sequenses, micro-organisms can pre programmed to produce the proteins casein and whey, bio-identifical to that of cow's milk"