Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Miten valmistan porsaan kyljykset uunissa?
01.09.2006 |
Minkälaiseen astiaan? Paljonko asteita ja kauanko uunissa? Mitä mausteita?
Kiitos!
Kommentit (2)
eli siis medium kypsyysaste? ei kyllä puolessa tunnissa kypsy.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Ruskista kyljykset kuumalla pannulla ja siirrä uunivuokaan, pyöräytä samalla pannulla porkkanapaloja ja sipulinlohkoja + heitä vuokaan lihojen perään. Laita vettä sen verran että lihat peittyy + mausta esim. muutamalla pippurilla ja yrteillä. Sit vuoka uuniin (kansi päälle) vajaa 200 astetta ainakin pari tuntia.
Joo, tiedän kyllä että toi ohje kuulostaa enempi karjalanpaistilta, mutta lihasta tulee pehmeää ja liemen voi suurustaa tai käyttää sellaisenaan kastikkeena. Mun mielestä kyljykset on tosi sitkeetä syötävää ilman haudutusta.