No olin minäkin nuorena ravintolassa töissä .....

Tosiaan harjoittelemassa olin erään Helsingin keskustan silloisen ilta- ja lounasravintolan hommissa.
Eipä se nyt sekään elämäni parhaisiin muistoihin lukeudu ja sen jälkeen suhtauduin aika pitkään tietyllä varauksella ravintolassa ruokailuun.

Palkka oli olematon ja työtehtävästä toiseen joutui hyppäämään aivan lennosta. Ohjeistus oli heikkoa ja palaute usein tylyä.
Muistoihin mahtuu myös pari ikävää lähentelyä toisen työntekijän taholta.
Olin erittäin onnellinen kun pesti päättyi.
Mutta oppihan siitä myös jotain. Päädyin tosin aivan muulle alalle.

Tietynlainen kriittisyys on kyllä säilynyt ravintolakulttuuria kohtaan. Kaikki ei ole gourmeeta mikä ns kiiltää.