Lue keskustelun säännöt.
Jaa paras punajuurireseptisi!
Kommentit (4)
[quote author="Vierailija" time="22.09.2014 klo 00:25"]
keitettyjä punajuuria viipaleiks uunivuokaan, päälle vuohenjuustoviipaleita, hunajaa, pippuria ja timjamia. uuniin viideksi minuutiksi. ihan parasta naaaaam.
[/quote]
ai niin ja pinjanisiemeniä!!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Raastettua punajuurta, kananmunaa, valkopippuria, suolaa, korppujauhoa - muotoillaan pihveiksi, paistetaan sipulirenkaiden kanssa ja haudutetaan kermassa. Ihanaa <3 Lapsuuden herkkuruoka.
Perus lisäkeuunijuurekset :) eli porkkanaa, perunaa, punajuurta, jne, yms.
Kaikki pilkotaan rouheiksi lohkoiksi uunipellille (leivinpaperia!) eikä perunoita aleta kuorimaan turhan takia. Ripotellaan päälle suolaa+pippuria+oliiviöljyä, paistetaan kunnes ovat lähes kypsiä. Lämpötilaa kannattaa vähän nostaa paiston loppupuolella, koska tarkoitus on saada juureksiin nahkean rapsakka pinta. Siis tolla vähän kovemmalla lämmöllä paistetaan loppuhetki, kypsäksi asti. Sanotaan vaikka 175 asteessa reipas tunti ja loppuaika 225 asteessa.
Tämä "resepti" on erittäin laajasti muokattavissa, mielikuvistusta vaan kehiin :)
keitettyjä punajuuria viipaleiks uunivuokaan, päälle vuohenjuustoviipaleita, hunajaa, pippuria ja timjamia. uuniin viideksi minuutiksi. ihan parasta naaaaam.