Lue keskustelun säännöt.
Laittakaas vinkkejä nopeista kotiruuista. 15min valmista.
24.08.2014 |
Itse arvostan kovasti eineksiä kiireisten ja väsyneiden päivien sapuskana, mutta hyviä vinkkejä nopeista arkiruuista olis kiva saada.
Mun lempparipikaruoka on munakas, mutta sitä ei muu perhe suostu syömään. Toinen nopsa on tämä:
Spagetti kiehumaan, ja sen kiehuessa hienonnetaan savukalaa ja pilkotaan kirsikkatomatteja rasiallinen. Kipataan ne kypsän spagetin joukkoon, ja lisätään vielä ruukullinen rucolaa/ pinattia/pari lusikallista pestokastiketta.
Kommentit (33)
[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 23:12"]
Nopein ja ehdottomasti halvin ruoka! Kuullotetaan yks pilkottu sipuli, sekaan kaks purkkia tonnikalaa ja 500g tomaattimurskaa ja annetaan kiehua 5min. Mausteeksi mustapippuria ja basilikaa ja kaveriksi pastaa. Tulee monta annosta!
T. Köyhä
[/quote]
Kokeileppa joskus keittää sitä tomaattimurskaa vähän pidempään, vaikka edes puoli tuntia. Sen jälkeen ei tule enää mieleenkään syödä 5min keittoajan tomaattisoosia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 23:12"]
Nopein ja ehdottomasti halvin ruoka! Kuullotetaan yks pilkottu sipuli, sekaan kaks purkkia tonnikalaa ja 500g tomaattimurskaa ja annetaan kiehua 5min. Mausteeksi mustapippuria ja basilikaa ja kaveriksi pastaa. Tulee monta annosta!
T. Köyhä
[/quote]
Tonnikala ei ole mikään halpa ruoka, pakastesei voi tulla halvemmaksi kun on riittoisampaa. Tähän aikaan vuodesta kaali on halpaa ja nopeaa, varsinkin jos on leikattu pieneksi jo edellisenä päivänä. Ei tarvitse kuin heittää ruskistetun jauhelihan kanssa hautumaan hetkeksi.
Useimmat pastat on nopeita ja vartissa valmista:
- carbonara
- puttanesca
- katkarapupasta
-Jauheliha/kanatortillat, kasvikset pilkkoo siinä välissä kun paistaa lihan. Toimii tonnikalallakin/katkiksilla ym.
-Sitten meillä suositaan Everybodyksi kutsuttuja ruokia, eli edellispäivän ruoista paistettaan vaikka perunan/keitetyn riisin kanssa pyttipannuntapainen ruoka.
-Kalafileet, esim. lohimedaljongit pannulla ja salaatti
-Kaikki tonnikala/kana ym. pastat
-perinteinen jauhelihakastike ja spagetti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vaikkapa keitetyt perunat, kylmäsavu- tai graavilohi ja lisukkeeksi salaatti sekä kermaviili-/ranskankermakastike tillillä, pippurilla tms. maustettuna. Itse aion syödä sellaista tänään, valmista 15 minuutissa.
[quote author="Vierailija" time="24.08.2014 klo 23:12"]Nopein ja ehdottomasti halvin ruoka! Kuullotetaan yks pilkottu sipuli, sekaan kaks purkkia tonnikalaa ja 500g tomaattimurskaa ja annetaan kiehua 5min. Mausteeksi mustapippuria ja basilikaa ja kaveriksi pastaa. Tulee monta annosta!
T. Köyhä
[/quote]
Samalla rahalla tekee esim. jauhelihakastikkeen.Tuotakin tulee toki joskus tehtyä mutta mitään erityisen halpaa se ei ole.
Eikä edes riittoisaa, meidän 5 hengen perhe syö tuosta kerran, tonnikalaa pitää tosin olla 3 purkkia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Erilaisia pasta- tai nuudelivariaatioita voi kehitellä ihan mielensä mukaan. Meillä yleensä paistetaan broileria ja kasviksia ja niiden päälle heitetään keitetyt pastat kerman tai peston kanssa. Lisäksi voi laittaa vaikka fetaa, rucolaa ja kirsikkatomaatteja antamaan väriä.
Toinen monesti käytetty taktiikka on keittää edellisenä päivänä vähän reilusti perunoita ja käyttää niitä pyttipannuun seuraavana päivänä. Makkaran voi korvata taas vaikka sillä broilerilla tai tehdä ihan kasvisversion.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuka tän ketjun perusteella vielä ihmettelee suomalaisten läskiperseitä?
Monet näistä ruuista ei tule vartissa. Olikohan tässä pointtina että pitää olla vartissa valmista kun tullaan nälkäisinä töistä/päiväkodista, vai että itse valmistustyöhön saa kulua vartti mutta sitten voi odotella vaikka kuinka..?
Uskoisin että eka.
Siihen vinkkinä? Ettei tarvitse käyttää pakastevihanneksia, pakasteperunoita jne, kuori ja pilko ne kasvikset pieneksi veteen jo edellisenä iltana, sitten vaan vedenkeittimellä vesi kuumaksi (kaada se kylmä vesi pois niistä) niin kypsyy nopeasti mikä vaan. Esim keitto.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="25.08.2014 klo 12:06"]
Kuka tän ketjun perusteella vielä ihmettelee suomalaisten läskiperseitä?
[/quote]
Eli sä syöt nopsasti yhden porkkanan ja menet sitten puntarille katsomaan lihoitko viisi kiloa?
Ehei kuule, kun treenaa ja lapset harrastavat paljon, tarvitaan kunnon ruokaa jotta pysyy terveenä ja hyväkuntoisena. Jätetään närppimiset muille ja syödään kunnon kotiruokaa, jossa on juuri sopivasti proteiinia, hiilareita ja rasvaa, eikä tarvtse huolehtia mahamakkaroista tai ylipainosta.
Lohipasta on meidän pikapelastus, kun lapsilla kiire treeneihin ja pitää saada nopsaan energiaa:
- lohisuikaleita tai kylmäsavulohta
- tuorepastaa
- maustettua creme bonjour tms. valmistetta tai maustettua ruokakermaa
- punasipulia
- ruohosipulia tai tilliä
- mausteita
1. Pistä kattilallinen vettä kiehumaan.
2. pilko punasipuli ja kuullota se öljyssä. Lisää halutessasi pilkottua valkosipulia. Lisää suikaloitu lohi ja kypsennä.
3. Tässä vaiheessa keittoveden pitäisi suunnilleen kiehua, eli keitä tuorepastaa se n. 2-3 minuuttia.
4. Lisää kastikkeeseen lientä sen mukaan miten haluat: kalalientä, jota voit pikkuisen suurustaa tai helpoimmin ihan vaan ruokakermaa tai tuorejuustovalmistetta + vettä. Tai jotain näiden väliltä. Muista tarkkailla suolan määrää. Kylmäsavulohi on hurjan paljon suolaisempaa kuin "naturel" -lohisuikaleet.
5. Pilko päälle ruohosipuli tai tilli ja sekoita kypsän pastan kanssa.
6. tarjoile esim. parmesanjuuston kanssa niin halutessasi. Ei välttämätön ollenkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nopein ja helpoin mikä tulee mieleen on sipulit ja valkosipuli pannulle ja kypsennä...sekaan tomaattimurskaa ja tonnikalaa. Mausteita kuten basilikaa ja suolaa ja spagetin kanssa. Vähän juustoraastetta päälle. Kotitalouden kirjassa yläasteella oli ohje.
[quote author="Vierailija" time="25.08.2014 klo 12:06"]
Kuka tän ketjun perusteella vielä ihmettelee suomalaisten läskiperseitä?
[/quote]
No, ymmärsin tän ketjun sellaisena, että esim. treeneihin lähteville lapsille pitää saada nopeasti ruokaa, jonka jälkeen pystyy treenaamaan esim. 2-3 h. Meillä yleensä tuolle 9-vuotiaalle taitoluistelijalle on pakko olla jotain pastaa tai sen tyyppistä ruokaa, koska treeni on yleensä aktiivista treeniä 2 h joista 1 h jäällä jatkuvaa aerobista treeniä ja 1 h kuivaharjoittelua, eli voimaa, juoksua ja lajinomaista treeniä sekä venyttelyä. Matkoineen ja varusteiden vaihtoineen aikaa menee se n. 3 h.
Ollaan kyllä välillä menty jollain kanasalaatilla ja ruisleivällä, kun on ollut ekstrakiire ja salaatti tyyliin eväänä, mutta ei sillä ole oikeen jaksanut.
Toki täysin liikkumattomalle joku tuollainen itse ehdottamani lohipasta on varmaan liian tuhti, mutta onko silloin oikeasti sitten siis kiire sen ruoan kanssa, jos kaikki on kotona esim. klo 18 syömässä päivällistä?
Mä ihmettelen kuinka moni pesee ja keittää perunat kypsiksi vartissa.
Meillä kyllä noi 15 min ruuanvalmistukset menee einesten puolelle, varsinkin kun sen 15 min saattaa todellisuudessa olla 5 min.
Pastan saa vartissa valmiiksi, mutta kananfileen (tai siis sen 800 g fileiden) pilkkomiseen ja paistamiseen ja maustamiseenkin mulla menee enemmän kuin 15 min. Taidan sit vaan olla hidas.
[quote author="Vierailija" time="25.08.2014 klo 12:29"]
Mä ihmettelen kuinka moni pesee ja keittää perunat kypsiksi vartissa.
Meillä kyllä noi 15 min ruuanvalmistukset menee einesten puolelle, varsinkin kun sen 15 min saattaa todellisuudessa olla 5 min.
Pastan saa vartissa valmiiksi, mutta kananfileen (tai siis sen 800 g fileiden) pilkkomiseen ja paistamiseen ja maustamiseenkin mulla menee enemmän kuin 15 min. Taidan sit vaan olla hidas.
[/quote]
Eihän niitä fileitä tartte pilkkoa? Ja mitä aikaa siihen maustamiseen menee?
Kasvissosekeitto pakastekasviksista.
Nopein ja ehdottomasti halvin ruoka! Kuullotetaan yks pilkottu sipuli, sekaan kaks purkkia tonnikalaa ja 500g tomaattimurskaa ja annetaan kiehua 5min. Mausteeksi mustapippuria ja basilikaa ja kaveriksi pastaa. Tulee monta annosta!
T. Köyhä