Lue keskustelun säännöt.
luomu vanhanajan täysmaito
08.08.2014 |
ostin ensimmäistä kertaa kyseistä maitoa .. ja siinä oli klimppejä.. ilmeisesti pilalla? vai ? en ravistanut maitoa ennen avaamista
Kommentit (22)
Vanhanajan maitoa ei ole homogenoitu, eli rasvaa ei ole pilkottu ja 'sekoitettu' maidon joukkoon. Ravista kunnolla ennen käyttöä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se on homogenoimatonta, jolloin rasva nousee pintaan. On ihan normaalia ja jos sitä olisi enemmän, saisi siitä rasvasta vatkattua kermavaahtoa.
hhh. okei . kiitos tiedosta. 13v poikani sanoi samaa.. =)
Ei oo pilalla! Se on maitoa enemmän sellaisena kuin luonto sen tarkoitti.
vähän kyllä epäilyttää. noita paakkuja tosi paljon ja maito aika litkua-. tänään viimeinen käyttöpvä. meinasin laittaa pullataikinaan..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="08.08.2014 klo 14:13"]
vähän kyllä epäilyttää. noita paakkuja tosi paljon ja maito aika litkua-. tänään viimeinen käyttöpvä. meinasin laittaa pullataikinaan..
[/quote]
Ravista.
ravistin, mutta ei hävinyt nuo paakut ja maito vetistä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="08.08.2014 klo 14:13"]
vähän kyllä epäilyttää. noita paakkuja tosi paljon ja maito aika litkua-. tänään viimeinen käyttöpvä. meinasin laittaa pullataikinaan..
[/quote]
jos leivot siitä, haittaa vielä vähemmän! kunnon sekoitus!!!!!
Keitä kahvia ja lisää sinne maitoa. Jos maito edelleen klimppeinä => pilalla. Jos sekoittamalla sekoittuu kahviin => OK.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pikkuhölskyttely ei auta mitään, kunnolla puistelet niin sekoittuu kyllä.
Ei siinä mitään varsinaisia iso klimppejä pitäisi olla, vaikka rasva nouseekin pinnalle. Minusta kyllä kuulostaa siltä, että tuo maito on hapantunutta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tässä oli kunnon klimppejä. kaadoin viemääriin, niin jäi tuohon lavuaariin kunnon klimpit
Sun kannatta ostaa rasvatonta maitoa; ei ole klimppejä :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="08.08.2014 klo 14:49"]
tässä oli kunnon klimppejä. kaadoin viemääriin, niin jäi tuohon lavuaariin kunnon klimpit
[/quote]
Jos tosiaan jäi kunnon klimpit eikä rasvalätäköitä, niin tuo maito oli selvästi hapantunutta.
Se on lähinnä terni maitoa ja siksi sitä yleensä käytetään juuston valmistukseen kotona.
[quote author="Vierailija" time="08.08.2014 klo 14:13"]
vähän kyllä epäilyttää. noita paakkuja tosi paljon ja maito aika litkua-. tänään viimeinen käyttöpvä. meinasin laittaa pullataikinaan..
[/quote]
Kyllä se pullataikinaan käy ihan hyvin. Sellaiseksi se maito menee, että kerma ja kurri erottuvat, kun ei ole homogenoitu.
Haista ja maista maitoa. Sillä sen saat selville, onko pilalla vai ei. Onhan se mahdollista, että näillä helteillä ei kaupan kylmäkalustossa ole ollut riittävästi tehoa. Haju ja varsinkin maku paljastaa hapanneen maidon, ja aivan varma keino on kaataa sitä kahviin. Jos maito putoaa möykkyinä kahvikupin pohjalle, pilalla se on.
Ei se mitään ternimaitoa ole, sillä terniä ei saa laittaa meijeriin. Sitä lypsetään vain poikimisen jälkeen muutama päivä. Luomumaito on ihan tavallista, mutta rasvaa ei ole pilkottu.
Viilataanpas pilkkua: Maidoissa ei ole viimeistä käyttöpäivää vaan parasta ennen. Maito on yleensä juomakelpoista tuon päiväyksen jälkeen muutaman päivän.
Tosin tuo maito oli kyllä selkeästi pilaantunutta. Kylmäketju katkennut jossain kohtaa meijerin ja kaupan tai kaupan ja kuluttajan välillä.
Vierailija kirjoitti:
Sun kannatta ostaa rasvatonta maitoa; ei ole klimppejä :)
Hyi olkoon , se ei ole edes maitoa. Enemmänkin vettä, joka on värjätty.
Se on rasvaa. Ravista.