Nyt kesäkurpitsa reseptit jakoon.

Kurpitsasta kiekkoja ja pannulla kiekoista "pihvejä". Älä paista lötköksi. Mausteet oman maun mukaan.

Älä nimittele siellä! Itte oot raparperi tai joku meloni.

Itse tykkään tehdä pastaa, jota varten kuullotan kesäkurpitsaa valkosipulin kanssa pannulla. Kesäkurpitsalla voi myös korvata pastan, jos karttaa hiilareita! Joskus tein hiilareita välttävälle kaverille nachovuokaa, jossa korvasin nachot kesäkurpitsalla. Entinen työkaveri puolestaan kehui kesäkurpitsakakkua eli porkkanakakun tapaista, kesäkurpitsalla mehevöitettyä kakkua.

Superhelppo kesäkurpitsakeitto

Raastetaan kesäkurpitsa ja sipuli 

Kuullotetaan kattilassa oliviiöljyssä. Lisätään vesi, sitruunamehua, suola ja mustapippuria ( halutessa voi maustaa myös tuoreella chilillä)

soseutetaan sauvasekoittemilla tai blenderissä, sekoitetaan joukkoon turkkilaista jugurttia.

Kesäkurpitsalasagne sitten puolestaan on yksi jo aikuisen lapseni herkkuja. 

Mä raastan sitä kaikkialle: sämpylä, kakku, muffinssitaikinoihin, jauhelihakastikkeesee, pitsaan, lihapulliin, smoothieihin (esim. kiiwi, päärynä, kesäkurpitsa), muussiin. Oikeastaan en oo keksiny mihin sitä ei vois laittaa!

Kesäkurpitsaresepti on yhdyssana.

Kesäkurpitsaperunavuoka (tai moussaka). Eli kesäkurpitsaa, perunaa ja tomaattia viipaleina vuokaan, maustetaan mustapippurilla, suolalla ja timjamilla, ja kaadetaan joukkoon kermaviilistä/jugurtista/ranskankermasta ja kermasta tehty liemi ja paistetaan uunissa.

Onko kellään hyvää kesäkurpitsakeiton ohjetta, jota ei tarvitse soseutttaa?

Kreikkalaiset kesäkurpitsapihvit - Kolokithokeftedes,nam.

Sosekeitto johon savujuuston makuinen kerma. Kuivakakkuihin ja piirakanpohjiin oiva kosteuttaja.

Vierailija kirjoitti:

Kesäkurpitsaresepti on yhdyssana.

Kiitos tästä ojennuksesta. 😄🤣

Tykkään grillata. Leikkaan kiekoiksi, n. 1-2 cm. Marinoin ensin pari tuntia jääkaapissa (punainen curry + oliiviöljy).