Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Mikä mättää ruokavaliossani?
16.06.2014 |
Seurasin viikon ajan ravintoaineita ruoastani yhtä tutkimusta varten. Sain tutkimustulokset nyt takaisin.
Saan liikaa A-vitamiinia (243% tarpeesta)
Saan liikaa C-vitamiinia (258% tarpeesta)
Saan liian vähän kaliumia (viikon tarve 24500mg, sain vain 1200mg)
Muuten ihan ok, kalsiumia, rasvaa, proteiinia ja hiilihydraatteja hyvässä suhteessa.
Esimerkki aivan tavallisesta ruokavaliostani tänään:
-mansikkaa, banaania, päärynää ja kreikkalaista jogurttia smoothiena aamupalaksi
-itse tehtyjä karitsan jauhelihalihapullia (joissa lihaa, korppujauhoja, kananmunaa ja mausteita), tomaattikastiketta, ruokakermaa, kasviksia (paprikaa, keltaista porkkanaa, parsakaalia)
-välipalaksi vihersmoothie, jossa tomaattia, mehiläisen siitepölyä, macaa, spirulinaa, psylliumia, pinaattia ja parsakaalia
-päivälliseksi syön täytettyjä paprikoita, joissa on couscoustäyte (sipuli, tomaatti, tonnikala, tuorejuusto) ja juustoraastetta päällä
-iltapalaksi luonnonjogurttia, jossa pähkinöitä (kourallinen cashewpähkinöitä) ja mangonpaloja
Luulin, että syön tosi hyvin, mutta mistä sitä kaliumia sitten saa? Ja C-vitamiinia ei kai voi saada liikaa, mutta A-vitamiinia ei pitäisi saada yli tarpeen. Mitä tässä esimerkkipäivässä pitäisi muuttaa?
Kommentit (31)
[quote author="Vierailija" time="16.06.2014 klo 13:16"]
Hei mäkin haluun tietää miten tosta voi vetää vielä "paremmin" ? Kyllä on syöminen sitte vaikeeta puuhaa!
[/quote]
Vaikkapa virallisterveellisesti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="16.06.2014 klo 13:35"]
Vilja ja peruna se vasta paskaa onkin, ne vaan on suomalaisille uskonto! Tosi hyvältä sun ruuat kuulostaa, itsekin pitänyt hankkia siitepöly ja maca!
[/quote]
No, tuolla paskalla suomalaiset ovat eläneet jokseenkin hyvin. Millä korvaisit esim. varuskunnassa perunan ja ruisleivän? Ei nuoret miehet pitkälle pötki siitepölyä nuuhkimalla.
[quote author="Vierailija" time="16.06.2014 klo 13:35"]
Vilja ja peruna se vasta paskaa onkin, ne vaan on suomalaisille uskonto! Tosi hyvältä sun ruuat kuulostaa, itsekin pitänyt hankkia siitepöly ja maca!
[/quote]
Viljaa ja perunaa ei ihmisen todellakaan tarvitse syödä, jos ei halua, mutta ei ne järkevissä määrin osana monipuolista ruokavaliota käytettynä ole myöskään mitään "paskaa" tai edes haitallista. Toki se on haitallista jos elää lähinnä pelkillä voileivillä, koska energiaa tulee helposti liikaa ja lisäksi jää saamatta tärkeitä ravinteita, mutta jos syö muutaman leivän sen lisäksi että syö myös paljon kasviksia, sopivasti proteiininlähteitä, kalaa jne niin eipä siitä leivästä haittaakaan ole ellei ole keliaakikko.
[quote author="Vierailija" time="16.06.2014 klo 13:43"]
[quote author="Vierailija" time="16.06.2014 klo 13:35"]
Vilja ja peruna se vasta paskaa onkin, ne vaan on suomalaisille uskonto! Tosi hyvältä sun ruuat kuulostaa, itsekin pitänyt hankkia siitepöly ja maca!
[/quote]
Viljaa ja perunaa ei ihmisen todellakaan tarvitse syödä, jos ei halua, mutta ei ne järkevissä määrin osana monipuolista ruokavaliota käytettynä ole myöskään mitään "paskaa" tai edes haitallista. Toki se on haitallista jos elää lähinnä pelkillä voileivillä, koska energiaa tulee helposti liikaa ja lisäksi jää saamatta tärkeitä ravinteita, mutta jos syö muutaman leivän sen lisäksi että syö myös paljon kasviksia, sopivasti proteiininlähteitä, kalaa jne niin eipä siitä leivästä haittaakaan ole ellei ole keliaakikko.
[/quote]
Voi olla syömättä yhtään mitään. Muuten, keliakiaa sairastava voi syödä leipää, valikoimia kyllä löytyy onneksi.
Vilja ei ole hyväksi kenenkään suolistolle oli keliakia tai ei, se tuhoaa suolen pintanukkaa ja estää ruuan vitamiinien imeytymistä, kannattaa vähän opiskella tätä asiaa ennenkuin tulee huutelemaan ettei viljasta ole haittaa. Myös se harhaluulo että leipää on syötävä että saa kuitua on ihan soopaa, leivän kuitu eikä mikään muukaan viljan kuitu ole liukenevassa muodossa, ainoastaan kasviksissa se on joten niistä se kuitu saadaan mitä saadaan eikä todellakaan leivästä. Leivällä ja muulla viljalla pilataan se vähäinenkin kasvisten kuidun imeytyminen kun suolisto ei toimi niinkuin kuuluisi. Mutta syökää toki leipää koska ilman sitä tuskin pysytte elossa, itse voin mainiosti kun tammikuusta asti ollut ilman viljoja ja puntari kiittää :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="16.06.2014 klo 13:36"]
Onko jotenkin fiinimpää syödä pähkinöitä, siitepölyä, spirulinaa ja macaa kuin suomalaisia ruokia. Tai ethän varmaankaan ole suomalainen.
[/quote]
Olen aivan tavallinen suomalainen. Noiden superfoodien käyttö jäi päälle, kun sain niitä joskus ilmaiseksi. Niistä saa kaikenlaisia hyviä vitamiineja, aminohappoja ja muita terveellisiä ainesosia jo ihan muutamasta grammasta. Esimerkiksi teelusikallisessa spirulinaa (levää) on jo 6% päivän raudan tarpeesta, 2g proteiinia, 50mg kaliumia ja 32mg natriumia. Siis teelusikallisessa. Mehiläisen siitepölyä syön sen takia, että altistuisin siitepölylle ja allergiaoireet lievittyisivät edes murto-osan.
Normaaliin ruokavaliooni kuuluu pasta ja peruna ihan siinä missä couscouskin. Tänään oli couscous, eilen söin riisiä ja katkarapuja. Pähkinöitä syön niiden hyvien rasvojen takia. En syö juurikaan leipää, jonka päällä sitä rasvaa yleensä söisin.
Pitää kiinnittää jatkossa huomiota tuohon a-vitamiiniin. Yllätyshän tämä oli, että saan sitä ihan liikaa. Jotenkin sitä kuvittelee, että kasviksia voi vedellä ihan niin paljon kuin napa vetää. Eipä voi.
ap
18, ehkäpä kannattaisi opiskella itse ensin ennen kuin alkaa muille saarnaamaan. Tietosi eivät kyllä ole tosia nykytutkimuksen valossa, vaan erinäisten vaihtoehtoisterveysgurujen ilman tutkimusperusteita heittelemiä perättömiä väitteitä.
Kuidusta nyt ihan ensin. Leipää tosiaan ei ole pakko syödä kuidun takia, voi sen kuitunsa kasviksistakin hankkia. Mutta nimenomaan liukenematon kuitu on myös varsin hyödyllistä ihmiselle, monellakin tapaa. Se lisää ulostemassaa ja ehkäisee ummetusta sekä jopa paksusuolen syöpää. Se lisää ruoan tilavuutta ja vatsan täyteyttä ruoasta ilman että tulee kaloreita.
Suolen pintanukan tuhoutuminen ei todellakaan pidä paikkaansa kuin keliaakikkojen ja vilja-allergikkojen kohdalla. Viljan tietyt yhdisteet todella vähentävät tiettyjen ravintoaineiden imeytymistä, mutta vaikutus on käytännön tasolla varsin merkityksettömän pieni, ja lisäksi valmistustapa vaikuttaa siihen, esim. juureen tehty leipä on paljon parempaa tässä mielessä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
20, niin, no nykytutkimusten mukaan margariinikin on terveellistä, uskon mielummin lääkäreitä jotka työssään näkevät käytännössä mitä hyötyjä viljattomasta ruokavaliosta on ja oma olo on semmoinen mittari että viljoihin en koske, niistä minä en hyödy millään tapaa t.18
[quote author="Vierailija" time="16.06.2014 klo 14:24"]
20, niin, no nykytutkimusten mukaan margariinikin on terveellistä, uskon mielummin lääkäreitä jotka työssään näkevät käytännössä mitä hyötyjä viljattomasta ruokavaliosta on ja oma olo on semmoinen mittari että viljoihin en koske, niistä minä en hyödy millään tapaa t.18
[/quote]
Ei sinun tarvitse niihin koskea, eikä kenenkään muunkaan joka ei halua. Mutta ei siitä voi yleistää sitä, että ne olisivat yleensäkin ihmisille paha ja aiheuttaisivat kaikille ongelmia.
Olen muuten itsekin kokeillut viljatonta ja maidotonta paleoruokavaliota 4 kk ajan. Itselleni ei siitä ollut mitään koettuja hyötyjä, mikä ei sinänsä yllättänyt, koska en normaalilla ruokavaliollanikaan koe mitään oireita eikä ole esim. ylipainoakaan (syön Välimeren ruokavalio -tyyppisesti).
t. 20
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Parin tunnin googlailun jälkeen tulin siihen tulokseen, että kasviksista saatu A-vitamiini ei ole yhtä vaarallista kuin lihasta (kuten maksa) tai kananmunista. Kasviksista saatu A-vitamiini on vitamiinin esiaste, eikä ilmeisesti esimerkiksi porkkanaa puputtamalla voi saada mitään yliannostusta, vaikka tilastollisesti näyttäisikin siltä, että vitamiinirajat paukkuvat ja lujaa.
Kaliumia yritän lisätä ruokavalioon ja jos en sitä tarpeeksi saa, apteekista saa kaliumia.
ap
Alue: Aihe vapaa
Onko jotenkin fiinimpää syödä pähkinöitä, siitepölyä, spirulinaa ja macaa kuin suomalaisia ruokia. Tai ethän varmaankaan ole suomalainen.