Lue keskustelun säännöt.
Parhaat kylmät kasvisruokareseptit
04.04.2021 |
Jakakaa parhaat kasvisruokareseptinne, jotka toimivat myös kylmänä!
Puolisoni palaa maanantaina takaisin töihin toimistolle, mutta mikron käyttö on kielletty ja siksi ruoan pitäisi olla sellaista, jota ei tarvitse lämmittää, mutta joka pitää nälän loitolla.
Ajattelimme kokeilla syödä pelkkää kasvisruokaa ainakin viikon ajan ja olisi kiva löytää hyviä reseptejä. Plussaa keveydestä. Ei tarvitse olla vegaaninen.
Kiitos vastauksista!
Kommentit (19)
Hk blöössä on aika alhainen lihopitöisyys
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ohraa juomamuodossa
....ja riiiiiiiiittävästi.... !!
😁
Mukavasti esim. currylla ja chileillä maustetut kasvispadat (pohjana vaikkapa parsakaali, kukkakaali, munakoiso, kesäkurpitsa, paprika sekä tietysti sipuli) toimivat couscousin kanssa oikein hyvin myös kylmänä. Ja protskua saa kikherneistä, linsseistä jne. Itse aina improvisoin, ja hyvää tulee joka kerta.
Kuulostaa aika salaattivoittoiselta viikolta jos ei SAA käyttää mikroa. Miten niin ei Saa? Vedenkeitin? Aromipesä? Ruokatermos?
Mä teen erilaisia piirakoita usein, jos pitää olla kylmänä syötävää. Esim. kaalipiirakka riisillä filotaikinaan, tai jokin fetaparsapiirakka. Tai sitten teen karjalanpiirakoita, mutta niitä voi olla vaikea tehdä, jos ei ole ruisjauhoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kuulostaa aika salaattivoittoiselta viikolta jos ei SAA käyttää mikroa. Miten niin ei Saa? Vedenkeitin? Aromipesä? Ruokatermos?
Asutaan Espanjassa ja täällä on nyt kaikenlaisia hulluja sääntöjä koronan takia. En itsekään oikein ymmärrä että miksei sitä mikroa saa käyttää mutta näin nyt vaan on 😬 Vedenkeitintä ei ole (ja vaikka olisikin niin veikkaan ettei sitäkään saisi käyttää). Pitää ehkä jotain ruokatermosta harkita... Mitenköhän kauan sellaisessa säilyy lämpimänä?
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Erilaisia salaatteja + leipää kylkeen. Esim. kuskuspohjalla tulee ruokaisampaa ja sitten kevyenä lämpimänä päivänä vihersalaattipohja. Piirakat toimivat myös. Hedelmiä. Saako sieltä jotain lämminkuppikeittoja? Silloin voisi ottaa ihan vaan kuumaa vettä termokseen ja sekoittaa keiton/puuron töissä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kuulostaa aika salaattivoittoiselta viikolta jos ei SAA käyttää mikroa. Miten niin ei Saa? Vedenkeitin? Aromipesä? Ruokatermos?
Asutaan Espanjassa ja täällä on nyt kaikenlaisia hulluja sääntöjä koronan takia. En itsekään oikein ymmärrä että miksei sitä mikroa saa käyttää mutta näin nyt vaan on 😬 Vedenkeitintä ei ole (ja vaikka olisikin niin veikkaan ettei sitäkään saisi käyttää). Pitää ehkä jotain ruokatermosta harkita... Mitenköhän kauan sellaisessa säilyy lämpimänä?
Ap
6-8 tuntia ei ole mikään ongelma
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaupoissa myydään kylmiä evästortilloja 🤔 jos tekis soijarouheesta tai pavuista ns lihankorvikkeen, sit vaan salaattia ja juustoa, mitä ikinä. Mä laitan aina myös raejuustoa mikä on herättänyt ihmettelyä.
Ruokatermos on kätevä, sillä saa keittoja mukaan.
Mutsi tekee aina välillä jotain kasvispiirakkaa johon tulee ainakin riisiä, kaalia ja paprikaa, tosi hyvää. Siihenkin voisi lisätä papuja ja linssejä proteiiniksi. Tais olla ihan murotaikinapohja ja kermaviiliä+kananmunaa.
Patongit ja leivät lienee itsestään selviä.
Minun paras ; Espanjalainen munakas Torilla :
Keitä/paista ohueksi siivutetut perunat (10 kpl keski isoa) öljyssä. Ota pois ylimääräinen öljy.Paista 1 sipuli ja valkosipulia .Sekoita 4-6 kananmunaa. Laita suola pippuri , Vegeta ja käännä perunoiden päälle. Jos on voitte laittaa paprikasuikaleita tai jotain purkkivihannesta. Itse laitan purkkiherneitä joskus.
Käännä kun on ruskettunut.
Ole varovainen sipulien kanssa että ei pala.
Maukas picknik ja kylmä pala .
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Erilaisia salaatteja + leipää kylkeen. Esim. kuskuspohjalla tulee ruokaisampaa ja sitten kevyenä lämpimänä päivänä vihersalaattipohja. Piirakat toimivat myös. Hedelmiä. Saako sieltä jotain lämminkuppikeittoja? Silloin voisi ottaa ihan vaan kuumaa vettä termokseen ja sekoittaa keiton/puuron töissä.
Ruokatermokseen sen voi sekoittaa valmiiksi jo kotona.
Jotkut sellaiset riisi/ nuudeli/ wokkivihannes hässäkät on hyviä ihan sellaisenaan, ja variaatioita riittää niin kauan kuin mielikuvitustakin. Vaikka juustosämpylää suolakurkulla vielä kylkeen :)
Olen vastaavissa tilanteissa (ei ruuanlämmitysmahdollisuutta) ottanut usein evääksi banaania tms helposti kuorittavaa hedelmää, juurespaloja, voileipiä ja/tai välipalapatukoita. Ei noillakaan nälkä jää, ja kun kyse on poikkeustilanteesta, kuinka merkityksellistä on, onko syötäväksi ns oikea ruoka?
Piiraat, wrapit
Ruokatermokseen lämmintä välillä: keittoja, sosekeittoja, patoja, muhennoksia
Patonkeihin saa paljon vaihtoehtoa Subwayn tyyliin ajateltuna
Falafelit ja tsatsiki toimii kylminäkin, dippivihannekset
Pastasalaatit, kuskussalaatit, fetasalaatti
Rahkaa ja marjoja/hedelmiä
Pasteijat
Kevätkääryleet +dippi
mies on espanjalainen ja syö päivisin oikeastaan vain leipää. Kotiinkiin tulee "lounaalle" ja se on leipää. Leivät sitten voidellaan oliiviöljyllä ja erilaisilla yrteillä, ehkä juustoa ja/tai makkaraa, juomana kahvia. Ovat aika kaloripitoisia leipiä, joten ei ole ihme, että pärjäävät niillä. Sillä ne näyttävät mieheni kaveritkin elävän.
omat kylmät suosikkikasvisherkkuni ovat salaatit tai sitten juustovoileipä, jossa mukana maustekurkku- ja tomaattisiivuja. Joskus teen kurkkukeiton, punajuurikeittokin menee kylmänä oikein hyvin. Erilaiset foccacia-leivät. Puurot ovat hyviä ja jos teet sellaisen ruokatermariin, niin se tekeytyy itsestään oikein hyväksi päivän aikana (termariin vain sopiva määrä puurojauheita/leseitä ja päälle kuumaa vettä, termarin kansi kiinni ja matkaan). kaikkiin kasvisruokiin saa ruokaisuutta lisää esim. öljyillä, pavuilla, juustoilla...
Joskus mieheni vie kuivalihaa töihin, jos tulee itkä työvuoro. ainiin, keitetyt kananmunat säilyvät myös hyvin ja toimivat hyvänä kylmänä herkkuna, tosin eivät ole kasvisruokaa.
minulla on reseptit päässä, enkä siksi ehkä jaksa niitä alkaa kirjoittamaan, googlaamalla löytyy noistakin monta eri versiota. Salaatit ovat siitä hyviä, että niistä voi tehdä monenmonta eri versiota, vain oma mielikuvitus rajana.
Ainiin, ei mielellään reseptejä johon vaaditaan näitä suomalaisia nyhtökauroja/mifuja jne, sillä emme asu Suomessa
Ap