En oikein ymmärrä energian ohivirtaus -teoriaa

Siis sen mukaanhan kun mennään ravintoketjussa ylöspäin, niin jokaisella askelmalla energiaa virtaa ohi, joten jos vaikka joku kasvinsyöjä saa energiaa syömällä kasveja, niin näistä kasveista saatu energia ei kokonaisuudessaan siirry lihansyöjälle, joka vuorostaan syö sen kasvinsyöjän.

Tällä logiikallahan lihanhan pitäisi sisältää huomattavasti vähemmän energiaa kuin kasvisruuan, mutta oikeastihan asia tuntuisi olevan toisin. Siis sillä tavoin, että liha on ravitsevampaa kuin kasvisruoka eikä toisinpäin.

Vai mistä johtuu, että kasvinsyöjät, esim. norsut ja gorillat joutuvat käyttävät syömiseen paljon enemmän aikaa kuin lihansyöjien?