Saksan dönereistä saa ihan törkeän hyvää ruokaa

Saksassa on niin paljon turkkilaisia, jotka asioi noissa paikoissa, ja jos tunnistavat huonon laadun siirtyvät seuraavaan ja huono yrittäjä tekee konkan.

Suomalaiset syö mukisematta ihan mitätahansa paskaa kun syötetään. Kiitetään ja tullaan uudestaan. Sama pätee politiikankin suhteen

Eikö suomalaiset tunnista huonoa laatua sitten?

Saksassa saa myös erittäin hyvää olutta, paikassa kuin paikassa.  Suomessa saa vain pelkkää kuraa.

Jos ko. döner sattuu olemaan paikkakunnan ainoa, eikä vertailukohtaa juurikaan ole. Se on vähän eri asia jossain Berliinissä kuin Kälviällä.

Vierailija kirjoitti:

Eikö suomalaiset tunnista huonoa laatua sitten?

Kyllä tunnistavat, mutta suomalaiset ovat köyhempiä kuin saksalaiset.  Saksalaisilla on varaa maksaa laadusta.  Suomalaiset haluavat aina ja joka paikassa vain sitä kaikkein halvinta, oli se sitten mitä tahansa.

Olen kyllä saanut turkkilaisessa ravintolassa Suomessakin hyvää ruokaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eikö suomalaiset tunnista huonoa laatua sitten?

Kyllä tunnistavat, mutta suomalaiset ovat köyhempiä kuin saksalaiset.  Saksalaisilla on varaa maksaa laadusta.  Suomalaiset haluavat aina ja joka paikassa vain sitä kaikkein halvinta, oli se sitten mitä tahansa.

Muuten hyvä yritys vastaukseksi, mutta Saksassa noiden hinnat ovat vielä Suomeakin selvästi edullisemmat.

Niin, Saksassa pienyrittäminen näköjään kannattaa. Onkohan lainsäädännössä eroja? Pitääkö maksaa tellit, vellit, kellit ja pallit itsensä mukaan lukien joka ainoasta työntekijästä? Ovatko raaka-aineet edullisempia? Ja ennen kaikkea, asuukohan siellä yli 80 miljoonaa ihmistä hiukan Suomea suuremmalla alueella eli enemmän potentiaalista asiakaskuntaa?

Suomessa kebabin taso oli huippua 80 luvulla kun kebab paikat tulivat Suomeen. Silloin liha oli myös ainoaa oikeaa, eli lampaanlihaa monessa paikassa. Optimointi, eli se että tehtiin tuote halvemmalla ja halvemmalla ajoi tilanteen vuosien saatossa nykyiseen tilaan. 80 luvun kebabilla ja nykyisellä on eroa kuin yöllä ja päivällä.

Vierailija kirjoitti:

Suomessa kebabin taso oli huippua 80 luvulla kun kebab paikat tulivat Suomeen. Silloin liha oli myös ainoaa oikeaa, eli lampaanlihaa monessa paikassa. Optimointi, eli se että tehtiin tuote halvemmalla ja halvemmalla ajoi tilanteen vuosien saatossa nykyiseen tilaan. 80 luvun kebabilla ja nykyisellä on eroa kuin yöllä ja päivällä.

Tämä! Nykyään se liha on sellaista puristemassaa joka ei ole lammasta nähnytkään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Suomessa kebabin taso oli huippua 80 luvulla kun kebab paikat tulivat Suomeen. Silloin liha oli myös ainoaa oikeaa, eli lampaanlihaa monessa paikassa. Optimointi, eli se että tehtiin tuote halvemmalla ja halvemmalla ajoi tilanteen vuosien saatossa nykyiseen tilaan. 80 luvun kebabilla ja nykyisellä on eroa kuin yöllä ja päivällä.

Tämä! Nykyään se liha on sellaista puristemassaa joka ei ole lammasta nähnytkään.

Lampaan täyslihakebab vs 72% naudan teurasjätejauhelihaköntti, jossa seassa soijaa. Maistuu kuulemma nykyään makkaralta, en halua ostaa kebabpaikkojen kebabia tästä syystä. Kuulemma vuonna 2000:kin oli vielä paremmat kebabit, ei makkaramaiset vaikka naudan jauhelihaa olikin.

Ne saksan dönereissä pyörivät kebabvartaat ovat ihan eri näköistä tavaraa, kuin se makkaramassa jota täällä suomessa saa. Ja ne kanaruoat ovat ihan hiton hyviä.

Saksassa on puolet pienempi ravintoloiden verotus kuin suomessa.

Münchenissä, iso Döner ja 0.5l hefe, 6.5€.

Ei täällä vaan...

Vierailija kirjoitti:

Niin, Saksassa pienyrittäminen näköjään kannattaa. Onkohan lainsäädännössä eroja? Pitääkö maksaa tellit, vellit, kellit ja pallit itsensä mukaan lukien joka ainoasta työntekijästä? Ovatko raaka-aineet edullisempia? Ja ennen kaikkea, asuukohan siellä yli 80 miljoonaa ihmistä hiukan Suomea suuremmalla alueella eli enemmän potentiaalista asiakaskuntaa?

Tämä on totta, että Saksassa moni saa toimeentulonsa pienestä perheyrityksestä, siis myös saksalaiset itse.

Yrittäjyys on siellä ikäänkuin "verissä".   Olen varma, että lainsäädäntö siellä on erilaista kokonansa.

Saksashan ei esimerkiksi ole ilmaista kouluruokaa lapsille ollenkaan.

Saksassa on myös paljon oppisopimuskoulutusta nuorille, se on siellä jopa tavallista.

Tuntuu jotenkin hassulta että kaikki pizzapaikat tekevät sitä samaa roskaa tukun halvimmista tuotteista, eikä kukaan edes yritä erota siitä massasta. Kyllä minä maksaisin kunnon ruoasta ihan mielelläni muutaman euron enemmän.

Olen ostanut usein Saksassa tosi hyvää Döneriä ja siinä liha on ollut kalkkunaa.

Tampereen Tesomalla iranilaisen hepun pitämä kebab-luola, selkeästi erottuu makumaailmaltaan muista - erikoinen jogurttikastike ja korianteria vaffasti.

En väitä että olisi paras, mutta aina noilla kulmilla käydessäni (pari kertaa vuodessa) kebsulle pitää pysähtyä.

Suomessa kebabravintoloiden tarjonta ei poikkea toisistaan, koska kaikki tilaavat raaka-aineensa samasta tukusta, ja näin ollen kaikilla on myynnissä suunnilleen samat tuotteet. Jos Suomessa joku ravintola alkaisi panostaa kilpailijoita korkeampaan laatuun tekemällä esim. nuo vartaat itse laadukkaammista raaka-aineista, se ei pystyisi myymään kebabia yhtä halvalla kuin muut, ja katoaisi nopeasti markkinoilta. Saksassa kun on samankokoisella alueella 15 kertaa enemmän asukkaita, riittää siellä markkinoita huomattavasti useammalle yrittäjälle.