Lue keskustelun säännöt.
Mitä voi tehdä kanajauhelihasta?
14.02.2021 |
Ostin eilen ekaa kertaa elämässäni kanajauhelihaa. Tein siis tex mex-gnocchipataa ameikkalaisen reseptin mukaan, ja kun en löytänyt kalkkunajauhelihaa niin laitoin sitten kanaa. Paistaessa se oli tosi erilaista kuin normaali jauheliha, ja köntsääntyi helposti isoiksi paloiksi ja kuivui kasaan. Ruoka oli loppujen lopuksi aika hyvää.
Mitä tuosta kanajauhelihasta on tarkoitus tehdä? Mitkä olisi hyviä reseptejä? Haluan harjoitella enemmän.
Kommentit (27)
Broilerijauhelihasta tulee hyvä curry-broilerikastike jauhelihakastikkeen tapaan. Olen myös tehnyt kiinankaali-broilerikääryleitä, kuten kaalikääryleitä mutta pienempiä. Kiinankaalin ja broilerin miedot maut sopivat mielestäni hyvin yhteen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käytän samoin kuin mitä tahansa jauhelihaa. Broiskujauhis on mielestäni parempaa kuin esim. sika-nauta, joka on rasvaisen öklöä. Keitoissa, broiskupullia teen usein uunissa, sopii kaikkeen eivätkä lapsetkaan vierasta. Jos mielestäsi sitä on pakko käristää pannulla, laita öljyä vähän reilummin ja kuumalle pannulle!
Broileripyöryköitä olen tehnyt monta kertaa, ne on hyviä . Myös riisille tulee hyvä kastike broilerijauhelihasta.
Vierailija kirjoitti:
Käytän samoin kuin mitä tahansa jauhelihaa. Broiskujauhis on mielestäni parempaa kuin esim. sika-nauta, joka on rasvaisen öklöä. Keitoissa, broiskupullia teen usein uunissa, sopii kaikkeen eivätkä lapsetkaan vierasta. Jos mielestäsi sitä on pakko käristää pannulla, laita öljyä vähän reilummin ja kuumalle pannulle!
Pitääkin kokeilla noita uunipullia, kuulostaa hyvältä! Mukavia vinkkejä myös muilta vastaajilta!
t. ap
Se on kananjauhenlihaa. Ainakin täällä av:lla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paista, suolaa. Sekoita kastikkeeksi kipossa kevytkermaviiliä, sitruunaa, suolaa vähän, ehkä tuoretta ruohosipulia jne. Perunaa oheen.
Teen kanan jauhelihasta täytettyjä paprikoita ja myös pitaleipiin laitan täytteeksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Paista, suolaa. Sekoita kastikkeeksi kipossa kevytkermaviiliä, sitruunaa, suolaa vähän, ehkä tuoretta ruohosipulia jne. Perunaa oheen.
Käykö tavallinen kermaviili, kun en syö mitään missä lukee kevyt?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tein kerran broilerin jauhelihasta pihvejä. Tuli tosi hyviä ja onhan se kevyempääkin syötävää, kuin sika-nauta jauheliha.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse olen tehnyt kanakeittoa ja käyttänyt tortillojen täytteenä.
Voi käyttää kaikkeen mihin normaalisti jauhelihaa, tää on hyvä laihduttajan jauheliha.
Kermaisen kanakastikkeen pastalle.
Itse olen tehnyt esim. wokkia, kanakaalilaatikkoa ja kanavarhaiskaalipaistosta mikä on kesän lempparini https://anna.fi/reseptit/varhaiskaali-broileripata ja sitten ihan perus broileripyöryköitä.
Meillä tehdään broilerpyöryköitä, tacojen ja tortillojen täytettä tai kastiketta pastalle.