Lue keskustelun säännöt.
Leipurit! Mitä tarkoittaa alustaminen?
14.02.2021 |
Laskiaispullia tekemästä, enkä ole ikinä ymmärtänyt, mitä taikinan alustaminen tarkoittaa. Voiko joku kertoa suomeksi. Kiitos :)
Kommentit (3)
Vierailija kirjoitti:
Taikinan vaivaamista käsin (tai monitoimikoneella), käsin tehtäessä niin kauan että alkaa irrota kulhon reunoista. Tällä saadaan sitko taikinaan. Sitten liina päälle ja taikina nousemaan.
Mitä virkaa sillä liinalla on? -eri
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hiiva tykkää lämmöstä jote liina estää sen lämmön karkaamisen. Lisäksi liina estää taikinan pintaa kuivamasta kohoamisen aikana.
Taikinan vaivaamista käsin (tai monitoimikoneella), käsin tehtäessä niin kauan että alkaa irrota kulhon reunoista. Tällä saadaan sitko taikinaan. Sitten liina päälle ja taikina nousemaan.