Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Leipurit! Mitä tarkoittaa alustaminen?
14.02.2021 |
Laskiaispullia tekemästä, enkä ole ikinä ymmärtänyt, mitä taikinan alustaminen tarkoittaa. Voiko joku kertoa suomeksi. Kiitos :)
Kommentit (3)
Vierailija kirjoitti:
Taikinan vaivaamista käsin (tai monitoimikoneella), käsin tehtäessä niin kauan että alkaa irrota kulhon reunoista. Tällä saadaan sitko taikinaan. Sitten liina päälle ja taikina nousemaan.
Mitä virkaa sillä liinalla on? -eri
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hiiva tykkää lämmöstä jote liina estää sen lämmön karkaamisen. Lisäksi liina estää taikinan pintaa kuivamasta kohoamisen aikana.
Alue: Aihe vapaa
Taikinan vaivaamista käsin (tai monitoimikoneella), käsin tehtäessä niin kauan että alkaa irrota kulhon reunoista. Tällä saadaan sitko taikinaan. Sitten liina päälle ja taikina nousemaan.